GridHype.id- Rumput laut adalah bahan makanan yang sangat digemari masyarakat.
Rasanya yang unik menjadikan rumput laut bayak dikenal oleh berbagai kalangan.
Banyak olahan makanan yang dibuat dari rumput laut.
Bahkan tak jarang sejumlah jajanan menjadikan rumput laut sebagai perasa untuk menarik minat konsumen.
Pantas saja banyak diminati, rumput laut ternyata punya sederet manfaat tak terduga yang akan membuatmu semakin gemar mengonsumsinya.
Dikutip dari Nova.id (26/7/2021), berikut beberapa manfaat rumput laut bagi kesehatan:
Menjaga Kesehatan Jantung
Sejumlah penelitian mengatakan bahwa asupan rumput laut mampu membantu mengurangi tekanan darah, kolesterol jahat, dan kolesterol total.
Tiga hal tersebut sangat penting bagi kesehatan jantung.
Dilansir dari Kontan (29/4/2021), rumput laut mengandung karbohidrat yang disebut fucans.
Kandungan tersebut mampu mencegah pembekuan darah.
Protein peptide dalam rumput laut juga memperlancar tekanan darah di area yang mengalami sumbatan.
Baca Juga: Yuk Coba Buat Menu Takjil Ini di Rumah, Sangat Mudah dan Cuma Butuh Dua Bahan Saja loh
Mengontrol Gula Darah
Rumput laut cokelat mengandung antioksidan fucoxanthin yang biasa ditemukan dalam sayuran.
Atioksidan ini berpotensi mengontrol gula darah dan menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.
Zat lain yang disebut alginate juga mencegah lonjakan gula darah pada hewan setelah diberi makan makanan tinggi gula.
Alginat ini diperkirakan mampu mengurangi penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Menjaga Daya Tahan Tubuh
Sejumlah penelitian mengungkap fakta bahwa kandungan dalam rumput laut mampu menjaga daya tahan tubuh.
Utamanya adalah untuk melawan serangan virus yang masuk ke tubuh.
Meningkatkan Fungsi Tiroid
Kandungan yodium pada rumput laut mampu menjaga kelenjar tiroid yang bekerja mengontrol metabolisme.
Dikutip dari alodokter.com (24/8/2018), tiroid merupakan hormone yang mengontrol kecepatan pengolahan makanan dalam sistem pencernaan.
Selain itu, tiroid juga membantu mengatur irama detak jantung dan tekanan darah, serta mampu menaikan atau menurunkan suhu tubuh.
Kekurangan yodium membuat kelenjar tiroid kurang aktif atau hipotiroid.
Kondisi ini dapat menyebabkan gondok atau pembesaran kelenjar tiroid.
Baca Juga: 6 Rahasia Perawatan Perempuan Jepang Agar Selalu Awet Muda, Tipsnya Bisa Kamu Ikuti!
(*)