GridHype.ID - Kendatipun seharian kita telah menahan lapar dan haus selama berpuasa, saat berbuka dan sahur kita juga harus memperhatikan apa yang dimakan.
Demi menjaga kesehatan, pola makan dengan komposisi gizi lengkap dan seimbang tetap perlu dipertahankan selama bulan puasa.
Apalagi biasanya saat berbuka dan sahur kita cenderung 'balas dendam' saat makan.
Baca Juga: Yuk Simak Tips Diet Ampuh yang Bikin Orang Pangling Ala Rebel Wilson
Biar puasa makin lancar, salah satu yang juga perlu kita perhatikan adalah pengaturan pola makan selama puasa. Apalagi buat kita yang sedang menjalani diet.
Buat kita yang lagi diet saat puasa, penting untuk memperhatikan asupan kalori dan memilih makanan yang tepat biar diet tetap sehat dan aman.
Dilansir dari Kompas.com, menurut dokter spesialis gizi klinik dari RS Hermina Ciputat, dr Dian Permatasari, yang membedakan pola makan saat berpuasa dan tidak puasa adalah jam mengonsumsi makanan.
"Sebenarnya saat puasa pun harus tetap mencukupi kebutuhan gizinya, asupannya harus sama, kalori yang masuk juga harus sama seperti saat tidak berpuasa. Jadi, dari pengaturan jamnya sama komposisinya harus pas, tentu saja harus mengikuti pola gizi seimbang," ujar Dian saat dihubungi Kompas.com.
Ada beberapa tips diet sehat saat puasa yang bisa kita terapkan.
Mulai dari usahakan untuk enggak skip sahur, perbanyak air putih, konsumsi makanan dengan karbohidrat kompleks dan protein serta perbanyak konsumsi buah dan sayur yang kaya serat agar kenyang lebih lama.
Selain itu, kita pun sebaiknya enggak mengonsumsi makanan manis secara berlebihan, mengurangi gorengan dan hindari makanan yang tinggi kalori dan lemak jenuh (lemak jahat).
Baca Juga: Terlalu Banyak Konsumsi Karbohidrat Bikin Gemuk? Cek Fakta Berikut!
Oiya, kita juga sebaiknya enggak makan secara berlebihan saat sahur atau buka puasa. Sebab, enggak sedikit orang yang justru alami kenaikan berat badan karena makan berlebihan.
Makanan saat sahur dan buka puasa
Yup! walaupun sedang diet, kita sebaiknya enggak melewatkan sahur dan tetap makan saat buka puasa.
Hal ini pun disampaikan oleh salah saeorang dokter gizi, yaitu dr Juwalita Surapsari, SpGK, seperti dilansir dari Kompas.com.
Dr Juwalita menyarankan bahwa saat sahur, kita yang sedang diet, tetap makan dengan komposisi yang lengkap namun porsinya dikurangi.
Pastikan kita tetap konsumsi karbohidrat, protein, sayuran dan buah-buahan. Tentunya jangan lupa untuk konsumsi air putih yang cukup.
Sementara saat berbuka, dr Juwalita mengingatkan untuk enggak konsumsi gula berlebihan.
“Tapi saat berbuka puasa, jangan terjebak dengan slogan ‘berbuka dengan yang manis’. Karena makanan atau minuman manis tidak selalu berarti mengandung gula pasir atau sirup yang tinggi. Kita bisa memilih gula alami dari potongan buah misalnya,” jelas Juwalita.
Baca Juga: Ampuh Atasi Kulit Kendur, Ternyata 7 Cara Mudah Ini Efektif Kencangkan Kulit
Apa saja pilihan makanan saat sahur dan buka buat kita yang lagi diet saat puasa?
Makanan yang direbus atau dikukus
Buat kita yang sedang diet, sebaiknya kurangi konsumsi gorengan atau makanan yang digoreng.
Sebagai gantinya kita bisa pilih berbagai makanan yang dimasak dengan cara rebus atau kukus.
Beberapa diantaranya yaitu, beragam sayuran yang dikukus, siomay, kentang rebus/kukus, dimsum, otak-otak, ataupun menu dari ayam atau ikan yang dikukus atau rebus.
Makanan dengan karbohidrat kompleks dan protein
Dilansir dari Kompas.com, kombinasi karbohidrat kompleks dan protein sehat saat sahur dapat menjaga gula darah biar lebih stabil, sehingga kita enggak gampang lapar saat berpuasa. Yup! jadi kenyang lebih lama, deh! he-he.
Kombinasi keduanya cocok banget kita jadikan pilihan makanan diet untuk sahur.
Fyi, makanan karbohidrat kompleks mengandung vitamin, mineral dan juga serat yang dibutuhkan oleh tubuh, lho!
Baca Juga: Jadi Asupan untuk Diet, Berikut 6 Manfaat dari Alpukat yang Bantu Cegah Penyakit Berat
Kebutuhan gizi terpenuhi dan enggak perlu khawatir berat badan meningkat, deh!
Karbohidrat kompleks bisa kita dapatkan dari nasi merah, oat, ubi, kentang ataupun singkong.
Sementara untuk protein, kita bisa pilih jenis protein rendah lemak seperti dada ayam, ayam tanpa kulit, ikan, telur (terutama bagian putihnuya), jagung serta kacang-kacangan.
Buah dan sayur kaya serat
Salah satu rutinitas diet yang bisa kita pertahankan saat berpuasa adalah mengonsumsi buah-buahan dan sayuran kaya serat.
Buah bisa masuk ke dalam menu sahur dan buka puasa kita nih.
Buah kaya serat yang bisa jadi pilihan adalah buah naga, pisang, alpukat, mangga, stroberi, apel ataupun pepaya.
Kita juga bisa mengonsumsi kurma, sekitar 3-5 buah saat sahur atau buka puasa.
Untuk sayur, kita bisa pilih wrotel, brokoli, bayam, kubis ataupun kembang kol yang kaya serat.
Enggak kalah penting untuk kita yang sedang diet, hindari konsumsi makanan olahan dan makanan cepat saji, ya.
Itu dia beberapa pilihan makanan yang bisa kita pilih dan olah menjadi kombinasi menu sehat biar diet berjalan lancar selama puasa nanti.
Oiya, jangan lupa juga untuk tetap melakukan olahraga ringan selama puasa, ya.
(*)