Sering Kepo Kenapa Nasi Goreng Abang-abang Lebih Nikmat? Ternyata Ini Rahasia di Baliknya

GridHype.ID - Hampir semua masyarakat Indonesia menyukai masakan nasi goreng.

Selain lezat, nasi goreng disukai karena mudah dibuat dan cepat.

Namun, meski mudah terkadang kita menemui nasi yang di masak justru menggumpal.

Hal ini tentu saja akan mempengaruhi serta mengurangi cita rasanya.

Baca Juga: 4 Hal yang Terjadi pada Tubuh Jika Rutin Tempelkan Kaki ke Tembok Sebelum Tidur, Ajaib untuk Jantung?

Soalnya tidak semua bulir nasi terlumuri bumbu.

Belum lagi tampilan yang kurang menarik.

Alternatif lainnya, kita malah beli dari para pedagang di pinggir jalan

Agar tidak salah lagi, yuk, lihat tips di bawah ini!

Baca Juga: Tenggelam Dalam Hingar Bingar Dunia Hiburan, Five Vi Malu Kenakan Pakaian Seksi

1. Gunakan beras pera

beras pera adalah beras yang paling pas untuk dijadikan nasi goreng.

Soalnya beras pera tidak akan menggumpal saat dijadikan nasi goreng.

Berbeda dengan beras pulen yang lebih lembek sehingga lebih rentan menggumpal, terlebih saat dijadikan nasi goreng.

Baca Juga: Jadi Sasaran Nyinyir Netizen yang Harapkan Sang kekasih Rujuk dengan Gading Marten, Wijin Ngaku Sering Didoakan Segera Putus dengan Gisel

2. Gunakan nasi yang dingin

Selain jenis beras, penting juga untuk menggunakan nasi yang dingin untuk dijadikan nasi goreng.

Kalau nasi diambil dari rice cooker, lebih baik tunggu sampai uap panas nasi hilang.

Nasi yang dingin tidak akan menggumpal dan lebih menyerap bumbu dibanding nasi yang masih panas.

Baca Juga: Kapok Bawakan Tembang Nestapa yang Malah Jadi Soundtrack Hidupnya, Nia Daniaty Tegas Tolak Tiap Dapat Tawaran Rekaman Lagu Sedih yang Menurutnya Bawa Kutukan

Paling baik lagi jika menggunakan nasi kemarin.

Hanya saja, nasi goreng yang menggunakan nasi kemarin harus langsung dimakan selagi hangat.

Kalau sudah dingin, apalagi dijadikan bekal, nasi goreng sudah pasti terasa super kering di tenggorokan.

3. Masukkan telur terlebih dahulu

Baca Juga: Mimpi Putra Bungsu Bambang Trihatmodjo Sebentar Lagi Bakal Terwujud, Sang Istri Kezia Toemin Hamil 7 Bulan

Bahan campuran nasi goreng yang selalu digunakan adalah telur.

Nah, lebih baik masukkan telur terlebih dahulu pada wajan sebelum memasukkan nasi.

Hal ini akan mencegah nasi menggumpal dan lengket hingga gosong pada dasar wajan.

4. Campur dulu nasi dengan bumbu dan kecap

Baca Juga: Rumah Tangganya dengan Ayu Dewi Hampir Diambang Perpisahan, Kata Bijak Ini yang Regi Datau Pegang agar Cegah Perceraian

Sebelum dimasukkan ke dalam wajan, coba campur rata nasi dengan kecap dan bumbu terlebih dahulu dalam mangkuk.

Dengan begini, kemungkinan nasi goreng menggumpal bisa dihindari.

Soalnya, tiap bulir nasi sudah terlapisi kecap sehingga tidak lagi terlalu lengket.

Baru setelah itu masukkan ke dalam wajan untuk digoreng sebentar agar bumbu lebih menyerap pada nasi.

Baca Juga: 6 Masker yang Bikin Pori-pori di Wajah Mengecil, Dijamin Ampuh!

5. Aduk nasi dengan cepat

Saat nasi masuk ke dalam wajan, langsung aduk nasi dengan cepat ya!

Karena pada dasarnya nasi sudah matang dan proses penggorengan hanya untuk membuat bumbu menyerap dan tercampur pada nasi.

Selain itu juga menghindari nasi terlalu lama pada wajan dan menempel hingga gosong di dasar wajan.

Baca Juga: Belajar dari Penyakit Anak Marcella Zalianty yang Idap Tumor Otak, 9 Hal Ini Bisa Jadi Penyebab Mulai dari Makanan Kemasan hingga Ponsel!

Sekarang kita siap membuat nasi goreng untuk sajian keluarga.

Jangan lupa cek halaman resep Sajian Sedap untuk melihat berbagai resep nasi goreng agar tidak membosankan dan pastinya sudah teruji kelezatannya.

Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul Ternyata ini Rahasia Pedagang Membuat Nasi Goreng Jadi Tidak Menggumpal, Mudah Banget!

(*)