Dipercaya Bisa Tingkatkan Stamina, Segera Kurangi Konsumsi Terlur Mentah, Bisa Picu 3 Hal Berbahaya Ini!

GridHype.ID - Bahan makanan ini digemari oleh banyak orang.

Telur menjadi sumber protein yang hampir selalu ada di setiap rumah.

Kandungan nutrisi pada telur sangat penting untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan.

Baca Juga: 4 Bahan Makanan Ini Wajib Direbus Dulu Sebelum Dimasak, Jangan Langsung Dimakan

Sudah dipastikan setiap orang pasti selalu menjadikan telur sebagai salah satu menu makanan yang dikonsumsi.

Tak jarang juga banyak orang yang mengonsumsi telur secara mentah yang dipercaya memberikan kekuatan tubuh selama beraktivitas.

Mengonsumsi telur mentah menimbulkan kekhawatiran akan risiko yang melibatkan infeksi salmonella.

Sama seperti telur yang dimasak, telur mentah juga diketahui sangat bergizi.

Mengonsumsi telur mentah diketahui sangat kaya akan protein berkualitas tinggi, lemak sehat, vitamin, mineral, antioksidan pelindung mata, dan beberapa nutrisi lainnya.

Namun ternyata menurut penelitian, telur mentah juga memiliki banyak pengaruh buruknya.

Jadi apakah telur mentah baik untuk dikonsumsi? Yuk baca alasannya seperti dilansir dari Boldsky.

Baca Juga: Pandemi Corona Belum Juga Lenyap, Indonesia Harus Hadapi Bakteri Listeria dari Jamur Enoki, Waspada! 5 Makanan Ini Juga Rawan Tertempel Bakteri

1. Protein dalam telur mentah tidak diserap dengan baik

Telur dikenal sebagai sumber protein yang lengkap, tetapi mengonsumsi telur mentah bisa menurunkan penyerapan kualitas protein.

Sekitar 90% protein dalam telur matang diserap, tetapi hanya 50% yang diserap oleh telur mentah.

2. Telur mentah dapat menghambat penyerapan biotin

Biotin adalah vitamin B yang larut dalam air, yang juga dikenal sebagai vitamin B7.

Vitamin ini diperlukan untuk produksi glukosa dan asam lemak tubuh.

Telur mentah mengandung protein avidin, yang dapat menghambat penyerapan vitamin B yang larut dalam air.

3. Telur mentah terkontaminasi bakteri

Telur mentah bisa mengandung salmonella, sejenis bakteri yang berbahaya.

Baca Juga: Makan Timun yang Disimpan di Kulkas Sangat Berbahaya Bagi Tubuh, Bocah Malang Ini Terpaksa Transfusi Darah Sebanyak 7 Kali

Bakteri ini bisa ditemukan tidak hanya pada kulit telur tetapi bisa ditemukan juga di dalam telur.

Oleh karena itu, sebaiknya sebelum mengonsumsi telur mentah dipertimbangkan dulu untung ruginya bagi kebutuhanmu.

(*)

Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul 3 Alasan Kenapa Kamu nggak Boleh Makan Telur Mentah, Bahaya!