GridHype.ID - Dalam masa PSBB membuat kita susah beraktivitas, walaupun hanya sekedar ke supermarket untuk membeli persediaan makanan.
Daripada kebingungan karena enggak bisa beli makanan di luar akibat PSBB, mending dari sekarang kita mulai penyimpanan dan persiapan makanan di rumah untuk jangka waktu yang panjang.
#HadapiCorona, begini panduan menyiapkan dan menyimpan persediaan makanan buat jangka waktu lama selama PSBB!
Kita bisa memanfaatkan pantry makanan atau 'lemari makanan' yang ada di rumah.
Kalau dulu, pantry makanan atau “lemari makan” menjadi ruang penting dalam setiap rumah tangga, karena bila harus ke pasar setiap hari menjadi hal yang sangat tidak praktis.
Baca Juga: Meski Puasa Tak Ada Alasan Malas Olahraga karena Tubuh Harus Tetap Fit
Kini banyak orang yang meninggalkan ruang tersebut, karena merasatidak perlu mengorganisir pantry makanan.
Namun, ada sejumlah alasan mengapa mengorganisir dapur untuk penyimpanan makanan jangka panjang adalah ide yang cerdas.
Ada banyak manfaat untuk membangun pantry makanan untuk penyimpanan makanan jangka panjang.
1. Kesiapan darurat
Salah satu manfaat terbesar pantry makanan rumahan adalah memungkinkan kita mempersiapkan diri untuk keadaan darurat jangka pendek dan jangka panjang.
Baca Juga: Nasi Sudah Jadi Bubur, Kaesang Pangarep Menyesal Gagal Wujudkan Ajakan Video Call Didi Kempot
Ada banyak skenario yang dapat membuat sulit atau enggak mungkin untuk pergi ke toko kelontong, dan Ready.gov memiliki daftar luas situasi darurat yang memungkinkan untuk menggambarkan hal tersebut; ini termasuk semuanya, mulai dari serangan biologis hingga badai salju besar hingga pandemi.
Penting untuk menyadari bahwa kekurangan makanan dapat terjadi di mana saja, kapan saja, bahkan jika daerah kita enggak mengalami keadaan darurat.
Sebagian besar toko kelontong cuma memiliki cukup makanan untuk memenuhi kebutuhan komunitas mereka selama tiga hari, kadang-kadang bahkan kurang.
Jika terjadi sesuatu yang mengganggu rantai pasokan makanan, ini berarti bahwa pasar lokal kita bisa kehabisan makanan dengan sangat cepat.
2. Hemat uang
Sebuah pantry makanan rumahan juga merupakan cara terbaik untuk menghemat uang di toko bahan makanan.
Baca Juga: Tak Hanya Gampang Stress, Ini 10 Tanda Seseorang Punya EQ yang Lemah, Kamu Termasuk?
Sebuah dapur besar memberi kita ruang untuk membeli dalam jumlah besar, memanfaatkan penjualan mingguan, dan dapat membeli makanan sendiri dari kebun.
Pantry yang lengkap juga berarti kita enggak perlu lari ke toko kelontong setiap beberapa hari, yang menghemat uang untuk gas.
Dengan lebih sedikit perjalanan ke toko, kita juga cenderung tergoda oleh pembelian impulsif dan pembelian lain yang enggak direncanakan. Kita juga akan menghemat banyak waktu dengan berbelanja lebih sedikit.
3. Keamanan pangan
Dapur rumah memberi kita dan keluarga kita keamanan pangan.
Baca Juga: Nggak Takut Ancaman Pelakor, Gini nih Cara Mudah Menyadap WhatsApp Pacar yang Suka Nakal
Ini sangat penting jika kita kehilangan pekerjaan, kehilangan pasangan yang bekerja, menjadi sakit, memiliki pendapatan yang berfluktuasi, atau jika kita hanya bekerja secara musiman.
Memiliki banyak makanan berarti kita enggak perlu khawatir tentang memberi makan keluarga kita; ini dapat meringankan banyak stres di masa yang enggak pasti.
Cara mengatur makanan di rumah
Menyiapkan pantry makanan rumahan enggak harus menjadi proyek besar.
Seringkali yang terbaik adalah memulai dari yang kecil dan perlahan-lahan membangun dapur kita dari waktu ke waktu.
Baca Juga: Didi Kempot Meninggal Karena Henti Jantung, Ternyata Beda dengan Serangan Jantung, Begini Faktanya
1. Pertimbangkan tujuan
Pertama, pikirkan baik-baik tentang mengapa kita menginginkan dapur rumah.
Tujuan kita akan secara langsung mempengaruhi berapa banyak ruang yang kamu butuhkan, seperti dilansir dari moneycrashers.
Misalnya, apakah tujuan kita cuma untuk memiliki persediaan makanan selama tiga hari untuk semua orang di keluarga kita, seperti yang disarankan Ready.gov, atau apakah kita ingin cukup makanan yang disimpan untuk membuat kita melalui keadaan darurat yang lebih lama?
Apakah kita ingin dapur berfungsi sebagai pasar mini sehingga kita dapat menyimpan barang-barang curah atau penjualan, atau kita ingin ruang ekstra untuk produk kalengan dan barang-barang pasar petani?
Ini cuma beberapa tujuan umum untuk dapur makanan, dan tujuan kita mungkin merupakan kombinasi dari semuanya.
Penting untuk memikirkan apa yang ingin kita gunakan di dapur makanan sehingga kita menyediakan ruang yang cukup untuk memenuhi kebutuhan.
Baca Juga: Kelewat Sultan, Nagita Slavina Beli HP Baru Usai yang Lama Dibanting Saat Main Game Cacing
2. Pikirkan tentang lokasi
Tempat terbaik untuk penyimpanan makanan jangka panjang sering bersandar pada dinding luar di ruang bawah tanah karena paling keren di sini.
Namun, jika rumah kita enggak memiliki ruang bawah tanah, sudut atau lemari yang sejuk, gelap akan bekerja dengan baik.
Jika kita tinggal di rumah atau apartemen kecil, mencurahkan seluruh lemari untuk penyimpanan makanan jangka panjang mungkin bukan pilihan.
Sebagai gantinya, cari ruang lain yang enggak terpakai yang bisa kita gunakan untuk menyimpan makanan tambahan.
Di bawah tempat tidur dan di bagian atas lemari kita adalah tempat yang baik untuk memulai.
Baca Juga: Pantas Jadi Boros, Ternyata Ini 10 Kesalahan Mengisi Baterai Handphone yang Sering Kita Lakukan
3. Bangun atau beli rak
Jika perlu, mulailah berbelanja untuk kawat atau rak kayu yang kokoh untuk digunakan di dapur.
Jika kita memiliki keterampilan dan alat, kita akan menghemat uang dengan membuat rak sendiri.
4. Mulai belanja
Sangat mahal untuk berbelanja suplai makanan dua minggu sekaligus, oleh karena itu sering kali lebih baik melakukannya perlahan-lahan:
- Ambil beberapa kaleng makanan tambahan setiap kali pergi ke toko.
- Manfaatkan hari kupon ganda.
Baca Juga: 6 Cara Ampuh Atasi Bau Mulut Ketika Jalani Puasa di Bulan Ramadan, yuk Cobain!
- Gunakan aplikasi belanja bahan makanan untuk menghemat uang.
- Persediaan di toko grosir diskon.
- Beli ekstra makanan favorit kita saat mereka mulai dijual.
- Hemat produk dengan membeli makanan yang sesuai musim.
- Kunjungi pertanian pilihan kita untuk membeli sayuran segar. Makanan ini harus diawetkan melalui pengawetan atau pengalengan, tetapi kita dapat menghemat banyak uang dengan melakukannya sendiri.
Baca Juga: Jangan Panik! 5 Obat Rumahan Alami Ini Mampu Atasi Asam Lambung Naik Saat Puasa
Apa yang harus disimpan di dapur?
Ketika datang ke stocking dapur, kita hanya membeli dan menyimpan makanan yang udah kita makan secara teratur.
Ada alasan bagus untuk ini: kalau kita harus bergantung pada dapur selama keadaan darurat, Kita dan keluarga akan mengalami tingkat stres yang lebih tinggi.
Manfaat lain dari persediaan makanan yang udah dikenal adalah membuat perputaran persediaan menjadi lebih mudah.
Berikut adalah daftar makanan yang bekerja dengan baik dalam penyimpanan jangka panjang seperti beras, kacang kering, lentil, atau kacang polong; batang protein, batang granola, atau batang buah; Sup kaleng, buah, dan sayuran; Selai kacang dan agar agar; Kopi, teh, dan cokelat panas; Campuran minuman bubuk;- Kacang dan buah kering; Dendeng sapi; Pasta seperti spageti; Campuran sup instan; Tepung; gula; biskuit; dan makanan lainnya.
Baca Juga: Tudingan Trump Soal Virus Corona Berasal dari Institut Virologi Wuhan Dibantah Intel Five Eyes
Artikel ini telah tayang di Cewekbanget.ID dengan judul Cara Tepat Menyimpan Makanan di Rumah untuk Jangka Waktu Lama Selama PSBB!
(*)