Gridhype.id-Olahan bandeng presto selalu menjadi pilihan utama untuk disantap bersama keluarga.
Bukan cuma itu saja, bandeng presto kerap menjadi pilihan untuk buah tangan.
Namun, meski selalu jadi pilihan, kita tidak boleh asal dalam memilih bandeng presto.
Alih-alih enak, kita justru malah menyesal.
Llau bagaimanakah ciri-ciri bandeng presto yang layak konsumsi?
Baca Juga: Selama ini Kita Salah, Ternyata Jahe Bisa Berbahaya Bagi Ibu Hamil, Begini Penjelasan Ahli
Car memilih bandeng presto
Di pasaran, ada banyak jenis, merk, dan rupa bandeng presto yang dijual.
Namun, kita harus selektif dalam membelinya.
Pun setelah kita beli, mengecek mutunya adalah satu hal yang bisa kita lakukan untuk memastikan bahwa hidangan yang kita sajikan untuk keluarga enak dan bermutu tinggi.
Berikut ini adalah hal yang bisa kita perhatikan dalam mengecek mutu bandeng presto.
Baca Juga: Jangan Lagi Beli atau Konsumsi Daging Ayam dengan Kondisi Seperti ini, Bisa Picu Kematian!
Melihat Rupa dan Warnanya
Bandeng presto yang masih baik kita konsumsi memiliki bentuk yang masih utuh dan tidak patah.
Bagian luar bandeng juga tidak boleh luka atau lecet.
Pastikan tidak ada benda asing yang menempel di kulit bandeng.
Hindari juga mengolah bandeng presto yang terlihat memiliki endapan lemak, garam, atau kotoran lain.
Selain itu, warna bandeng juga harus masih tampak cemerlang dan menggoda selera serta tidak boleh berjamur atau berlendir.
Mengecek Aromanya
Bandeng presto memiliki aroma khas ikan rebus.
Dari ikannya harus tercium aroma segar dan ada aroma gurih dari bumbunya.
Hindari mengolah bandeng presto yang berbau tengik, masam, basi, atau busuk.
Merasakan Teksturnya
Bandeng presto layak konsumsi bertekstur padat dan kompak.
Ia harus cukup kering, jadi hindarilah bandeng presto yang memiliki tekstur berair atau basah.
Ketika disentuh kulitnya, bandeng presto juga harus kesat.
Mencicipi Rasanya
Terkadang, kita menemukan bandeng presto yang memiliki ciri-ciri luar yang bagus namun ketika dicicipi ada rasa yang aneh.
Rasa gurih spesifik ikan presto itu enak dan tidak terlalu asin.
Rasa asinnya juga merata karena proses pembumbuan dan pemasakan yang benar.
Bandeng presto yang cocok untuk kita santap juga tidak memiliki rasa asing.
Itulah ciri-ciri bandeng presto yang layak Anda konsumsi.
Ikan bandeng presto dapat dikonsumsi langsung, diasap, dipanggang, atau digoreng dengan campuran telur atau tepung beras.
Variasi konsumsi tersebut memungkinkan kita untuk tidak mudah bosan terhadap bandeng presto.
(*)
Artikel ini telah tayang di Sajian sedap dengan judul, Jangan Sampai Menyesal Belakangan, Perhatikan Tanda-tanda ini Sebelum Membeli Bandeng Presto