Beberapa senyawa dalam kopi, seperti phenylindanes, serta senyawa harman dan nonharman, memberikan perlindungan terhadap penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Manfaat Cold Brew Coffee untuk Kesehatan Menurut Sains"
Baca Juga: Digadang Ampuh Atasi Mengantuk, Amankah Kopi Dikonsumsi Anak-Anak?
(*)