Anda bisa memanfaatkan daun singkong untuk memudarkan rasa pahit dari daun pepaya.
Pertama-tama, rebus air terlebih dahulu dan tambahkan beberapa helai daun singkong.
Setelah mendidih, masukkan daun pepaya yang sudah dicuci ke dalam rebusan daun singkong.
Ketika sudah mendidih dan empuk, Anda bisa mengangkat dan memisahkan antara daun singkong dan daun pepaya.
Anda juga bisa memeras daun pepaya terlebih dahulu agar kandungan airnya berkurang.
Dengan demikian, proses memasak selanjutnya bisa dilakukan dengan lebih baik.
Rebus dengan daun jambu biji
Selain daun singkong, Anda juga bisa menambahkan daun jambu biji untuk menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya.
Cara yang dilakukan hampir sama dengan memanfaatkan daun singkong.
Anda hanya perlu memasukkan daun jambu biji ke dalam air rebusan daun pepaya
Sebelum anda merebus daun pepaya, ada baiknya untuk mencucinya dengan garam.