GridHype.ID - Sejak kecil sampaidewasa pasti pernah mencoba produk susu yang satu ini.
Ya, yogurt adalah salah satu produk susu yang dikenal memiliki rasa yang asam.
Namun, apakah yogurt dianjurkan menjadi minuman buka puasa? Begini penjelasannya.
Selama ini yogurt dikenal sebagai minuman yang berbahan dasar susu, tetapi memiliki rasa yang asam.
Rasa asam ini dihasilkan dari fermentasi bakteri tertentu yang aman untuk kesehatan.
Hanya saja, banyak orang menghindari konsumsi minuman asam untuk berbuka puasa.
Padahal, menurut Hardiansyah, pakar gizi dan profesor dari Institut Pertanian Bogor (IPB), konsumsi yogurt saat perut kosong, seperti saat berbuka puasa, sebenarnya bukan masalah besar.
"Lambung memiliki berbagai senyawa aktif yang akan membantu menetralkan cairan asam yang masuk ke dalam lambung sehingga minum yogurt yang asam pun tak masalah. Lagi pula, rasa asamnya kan alami dan tidak terlalu kuat," katanya saat talkshow puasa beberapa waktu lalu di Bogor, Jawa Barat.
Lebih lanjut, ia mengatakan, konsumsi yogurt saat berbuka puasa akan membantu meningkatkan manfaat detoks tubuh saat puasa.
"Puasa itu kan bermanfaat sebagai detoks dari aneka racun, dan konsumsi yogurt yang mengandung aneka vitamin dan antioksidan akan membantu mendetoks tubuh dan memperlancar pencernaan," tambahnya.