GridHype.ID - Aneka tips kesehatan, rutin makan telur bebek rupanya bisa cegah berbagai macam penyakit.
Memang, sejumlah orang mungkin lebih sering mengonsumsi telur ayam daripada telur bebek.
Namun manfaat telur bebek untuk kesehatan juga tidak bisa di pandang sebelah mata.
Sama halnya dengan telur ayam, telur bebek juga merupakan bahan makanan yang seperti paket komplit.
Bagaimana tidak, selain harganya yang terjangkau, telur bebek bisa diolah jadi berbagai makanan lezat.
Tak hanya itu, kandungan gizinya yang melimpah juga membuat telur bebekjadi pilihan tepat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Melansir Sajian Sedapdari Healthline, telur bebek mengandung berbagai macam vitamin dan mineral.
Utamanya, telur bebek adalah sumber vitamin B12 yang sangat baik.
Selain itu, telur bebek juga mengandung protein, lemak, karbohidrat, kolesterol, selenium, riboflavin, zat besi, vitamin D, dan kolin.
Maka tak heran telur bebek menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan yang sama banyaknya seperti nutrisinya.
Penasaran apa saja manfaatnya? Yuk simak ulasan lengkap berikut ini.
Manfaat Telur Bebek untuk Kesehatan
Dengan nutrisinya yang melimpah, telur bebek menawarkan beberapa manfaat untuk kesehatan.
Dilansir dari WebMD, berikut adalah 5 khasiat telur bebek:
1. Telur bebek dapat membentuk otot
Telur bebek menawarkan lebih banyak protein dibandingkan telur ayam.
Protein dapat membantu membangun otot tanpa lemak, mempertahankan berat badan yang sahat, dan memulihkan fisik dari cedera.
2. Telur bebek dapat meningkatkan kesehatan kulit
Studi terbaru menunjukkan bahwa vitamin B dapat meningkatkan kesehatan kulit.
Misalnya, vitamin B12 dalam telur bebek dapat mengurangi jerawat, mengatasi kulit kering, dan mengurangi peradangan.
3. Telur bebek mengandung antioksidan
Kuning telur bebek mendapatkan warna oranye dari pigmen alami yang disebut karotenoid.
Ini adalah senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Karotenoid dalam kuning telur bebek adalah karoten, cryptoxanthin, zeaxanthin, dan lutein yang terkait dengan penurunan risiko degenerasi makula terkait usia, penyakit jantung, dan katarak.
4. Telur bebek mendukung kesehatan otak
Dalam kuning telur bebek terdapat lesitin dan kolin.
Kolin adalah nutrisi yang penting untuk membran sel yang sehat, otak, neurotransmitter, dan sistem saraf.
Sebuah penelitian pada sekitar 2.200 orang dewasa menunjukkan bahwa kadar kolin yang tinggi dalam darah dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik.
5. Telur bebek dapat melindungi dari infeksi
Bagian putih telur bebek dan jenis telur lainnya mengandung banyak protein sehingga dapat memberikan perlindungan dari infeksi.
Para peneliti telah mengidentifikasi beberapa senyawa dalam putih telur bebek yang bersifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.
(*)