Tak Mudah Berair Meski Disimpan Lama, Begini Cara Ampuh Bikin Mentimun Tahan Lama

Selasa, 17 Mei 2022 | 11:45
mrswages.com

Mentimun

Gridhype.id- Mentimun merupakan salah satu sayuran yang banyak tersedia di pasaran.

Kandungan air yang dimiliknya membuat mentimun begitu segar ketika dikonsumsi.

Tidak heran jika banyak orang kerap menjadikan mentimun sebagai lalapan pendamping hingan lezat lainnya.

Bukan hanya itu, mentimun juga digadang memiliki sejumlah nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Mengonsumsi mentimun dapat menjadi solusi yang baik untuk menghidrasi tubuh.

Hal tersebut berkaitan dengan kandungan air dan elektrolit yang ada di dalamnya.

Lebih mengejutkan lagi, mentimun ternyata bisa meningkatkan kesehatan tulang kita.

Pasalnya, mentimun memiliki kandungan vitamin K yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.

Dilansir dari kompas.com, Departemen Pertanian Amerika Serikat menjelaskan bahwa mentimun mentah yang tidak dikupas mengandung 10,2 mcg vitamin K.

Baca Juga: Tak Banyak Orang Tahu, Kandungan Nutrisi Buah yang Kerap Jadi Lalapan ini Ternyata Ampuh Cegah Penyakit KronisDiabetes

Di balik manfaatnya yang luar biasa, siapa sangka kita tidak bisa menyimpan terlalu banyak mentimun di rumah.

Pasalnya, kita akan menjumpai mentimun perlahan menguning dan tidak segar lagi.

Hal tersebut bisa terjadi karena penyimpanan yang kurang tepat.

Alhasil, kita sering membuang persediaan mentimun yang ada di rumah.

Tak perlu khawatir, ternyata ada cara unik yang bisa dilakukan agar mentimun tetap segar dan tahan lama.

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut langkah-langkah menyimpan mentimun agar lebih awet:

Cuci Bersih

Sebelum menyimpan, ternyata kita dianjurkan untuk mencucinya terlebih dahulu hingga bersih.

Cara ini dilakukan agar mentimun sudah dalam keadaan bersih saat disimpan.

Baca Juga: Tak Baik Dikonsumsi Menjelang Tidur, Siapa Sangka Mentimun Bikin Kesehatan Tubuh Jadi Kacau

Keringkan

Meskipun sudah dicuci bersih, Anda harus tetap mengerikan sisa air yang menempel di permukaan mentimun.

Membiarkan mentimun dalam keadaan basah hanya akan memperburuk kondisi karena tumbuhnya jamur.

Anda bisa mengeringkannya menggunakan lap bersih atau tisu kering.

Selanjutnya, bungkus mentimun menggunakan tisu kering untuk menjaga kelembapan saat penyimpanan.

Masukan ke dalam Plastik

Setelah dibungkus dengan tisu, masukan mentimun ke dalam plastik.

Jangan terlalu rapat menutupnya agar ada aliran udara untuk mencegah terjadinya pengembunan di dalam plastik.

Menjaga Suhu

Baca Juga: Hasilnya Bikin Syok Wanita Ini, Padahal Cuma Taruh 3 Potong Cabai Kering ke Dalam Kotak Beras, Musuh Sejuta Umat Ini Dijamin Langsung Kabur

Selanjutnya, Anda bisa memanfaatkan lemari pendingin untuk menyimpan mentimun.

Meski demikian, hindari untuk menyimpan pada suhu yang terlalu rendah.

Oleh sebab itu, ada baiknya mentimun disimpan di bagian chiller bukan freezer.

Apabila Anda ingin menyimpan sisa mentimun yang sudah dipotong, pastikan untuk menutup bagian yang terpotong menggunakan plastik pembungkus.

Baca Juga: Mulai Sekarag Jangan Lagi Buang-buang Uang Beli Skincare Mahal, Ternyata Rendam Timun Semalaman dan Airnya Dipakai Cuci Wajah, Hasilnya Malah Menakjubkan

(*)

Editor : Nailul Iffah

Sumber : Kompas.com, Sajian Sedap

Baca Lainnya