GridHype.ID -Sejumlah orang pasti merasa lendir yang ada pada ikan lele.
Ikan lele adalah ikan yang paling mudah ditemukan dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat.
Sebut saja pecel lele yang bisa Anda lihat dijual di warung tenda pada malam hari.
Apalagi lele memiliki nutrisi dan kandungan yang baik untuk tubuh.
Mengutip dari Kompas.com, Ikan lele mengandung protein yang tinggi dengan kandungan lemak yang sangat rendah.
Ini membuat ikan lele menjadi ikan yang sangat sehat untuk dikonsumsi.
Selain itu, ikan lele mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tak hanya itu, Vitamin D adalah vitamin yang bisa diperoleh secara alami melalui cahaya matahari.
Tidak banyak makanan yang bisa menjadi sumber vitamin D.
Ikan lele adalah sumber vitamin yang sempurna karena bisa memenuhi kebutuhan vitamin D harian.
Vitamin D sangat penting untuk meningkatkan sistem imun.
Memenuhi kebutuhan harian vitamin D juga diyakini bisa menghindari tubuh dari berbagai penyakit kronis
Berbeda dengan ikan salmon yang kulitnya bersih mengkilap, kulit ikan lele penuh dengan lendir yang sulit dibersihkan.
Alhasil, banyak dari kita yang kadang jadi malas masak ikan lele sendiri di rumah.
Nah, ternyata ada beberapa tips mudah untuk menghilangkan lendir lele, salah satunya adalah dengan air hangat.
Baca Juga: Banyak Dituding Jadi Penyebab Depresi, Inilah Cara Bijak Menggunakan Media Sosial
Caranya juga gak ribet!
Bersihkan Lendir Lele dengan Air Hangat
Pertama masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.
Kemudian masukkan ikan lele yang telah disiangi ke dalam baskom, dan biarkan 10 - 15 menit.
Lendir ikan lele akan terangkat dengan sendirinya.
Setelah itu, baru ikan dibilas lagi.
Selain dengan air hangat, beberapa cara berikut mungkin bisa membantu kita saat membersihkan lendir ikan lele.
1. Cuka dan Garam
Setelah ikan lele disiangi, rendam dalam baskom berisi air yang sudah dicampur cuka dan garam, selama 10 menit.
Kemudian, bilas kembali dibawah air yang mengalir.
Baca Juga: Pandemi Ini Jadi Hobi Berolahraga? Yuk Intip Tips Membersihkan Matras Yoga Biar Engga Cepat Rusak
2. Jeruk Nipis dan Garam
Masukkan ikan lele yang sudah disiangi ke dalam wadah berisi air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
Biarkan selama 10 menit, hingga lendir ikannya luntur.
Bilas sampai bersih.
3. Garam, Asam Jawa, dan Bubuk Kunyit
Lumuri ikan lele yang telah disiangi dengan campuran 1/2 sendok makan garam, 2 ruas ibu jari asam Jawa, serta 1/4 sendok teh bubuk kunyit yang diremas dengan kurang lebih 2-3 sendok makan air.
Biarkan 10 menit, lalu bilas kembali dengan air.
4. Abu Gosok
Sebelum disiangi, lumuri ikan lele dengan abu gosok yang biasa digunakan untuk mencuci peralatan masak, hingga seluruh permukaan tubuhnya tertutup.
Lalu, gosok-gosok permukaan tubuhnya sampai lendir kulitnya luntur.
Setelah lendirnya luntur, baru siangi ikan lele dan cucui dengan air mengalir.
Itu dia beberapa trik yang bisa kita coba untuk membersihkan lendir lele.
Mudah banget, kan?
Baca Juga: Kalina Octaranny Kepergok Pamer Pria Bule Sampai Sebut Cinta Pertama, Kekasih Baru?
(*)