GridHype.ID - Keberadaan bawang merah tak pernah tidak ada di dapur.
Bagaimana tidak, sebagai salah satu bumbu masakan, bawang merah jadi salah satu bumbu favorit.
Apalagi, bawang merah menjadi salah satu bumbu untuk menyedapkan masakan.
Selain itu, bawang merah bahkan kerap dikenal sebagai superfood.
Apalagi kandungan bawang merah kaya akan nutrisi dan zat yang baik untuk tubuh.
Mengutip dari Kompas.com, bawang merah kaya akan berbagai zat dan kandungan yang baik untuk tubuh.
Nutrisi yang terkandung di dalam bawang merah seperti natrium, kalium, folat, vitamin A, C, dan E, kalsium, magnesium, dan fosfor.
Tak hanya itu, bawang merah juga baik dimakan dengan kondisi mentah.
Menurut dr Lovneet Batra, makan bawang merah lebih baik karena kandungan antioksidan dan sulfurnya lebih tinggi
Beragam manfaat ditawarkan dari bumbu dapur ini.
Nah, apalagi bawang merah yang direndam memiliki khasiat yang tak main-main untuk kesehatan tubuh.
Dikutip dari Sajian Sedap, air rendaman bawang merah bisa menyembuhkan berbagai penyakit berbahaya ini.
Apalagi jika dikonsumsi secara rutin.
Salah satunya adalah penyakit gula atau yang dikenal diabetes.
Penyakit diabetes jika tidak dikontrol dapat memabahayakan tubuh.
Pasalnya, banyak kasus dimana penyakit ini menimbulkan komplikasi penyakit seperti jantung dan lainnya.
Jika Anda memiliki penyakit diabetes, mulai sekarang Anda bisa rutin untuk mengonsumsi air rendaman bawang merah.
Dilansir dari Only My Helath, air rendaman bawang merah dapat bermanfaat dalam mengatur kadar gula darah.
Minuman ini sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Bahan ini memiliki indeks glikemik (GI) rendah yang membantu dalam mengurangi kadar glukosa darah.
Cara Membuat Air Rendaman Bawang Merah
Jika Anda tertarik ingin membuatnya, Anda bisa mengikuti langkah di bawah ini.
Bahan:
- Bawang merah
- ½ cangkir air
- Air perasan lemon
- Garam (opsional)
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bawang hingga bersih.
- Anda bisa memarut bawang hingga sarinya keluar.
- Setelah keluar, pindahkan sari bawang merah ke wadah.
- Tambahkan sedikit perasan jeruk lemon.
- Jika suka, kamu juga bisa menambahkan sedikit garam.
- Tuangkan air yang sudah disediakan.
- Air rendaman bawang siap untuk dikonsumsi.
Mudah sekali bukan?
Jika kamu tidak meminumnya semua, kamu juga bisa menyimpannya.
Pastikan kamu menyimpan di wadah tertutup dan di kulkas.
(*)