GridHype.ID - Bawang putih agaknya tidak bisa dipisahkan dari bahan pokok saat memasak ya?
Bagaimana tidak, hampir setiap masakan menggunakan bawang putih sebagai bumbu dasarnya.
Tak heran jikasebagianorang selalu menyetok bawang putih dalam jumlah banyak di dapur rumah.
Memang, rasa masakan yang dibuat akan terasa kurang jika tidak menggunakan bawang putih.
Tetapi, Anda perlu berhati-hati dalam penggunaan bawang putih untuk dikonsumsi.
Pasalnya, Anda mungkin akan merasakan efek negatif jika kebanyakan makan bawang putih.
Melansir Nakita.ID dariTimesofindia, ini bahayanya terlalu banyak konsumsi bawang putih untuk kesehatan.
Berbahaya bagi hati
Hati termasuk organ vital tubuh yang berfungsi untuk pemurnian darah, menjaga metabolisme lemak, metabolisme protein, dan menghilangkan amonia di tubuh.
Menurut beberapa penelitian, bawang putih mengandung senyawa allicin.
Senyawa ini dapat menyebabkan keracunan hati jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Diare
Hindari mengonsumsi bawang putih saat perut masih kosong. Jika tidak, Anda akan mengalami masalah pencernaan yang menyebabkan diare.
Bawang putih memiliki senyawa yang berbentuk gas seperti belerang. Senyawa ini sangat berperan dalam memicu terjadinya diare.
Memperparah perdarahan
Bawang putih termasuk pengencer darah alami.
Jadi, sangat tidak disarankan mengonsumsi bawang putih dalam jumlah banyak bersamaan dengan obat pengencer darah.
Efek gabungan dari obat pengencer darah dan bawang putih sangat berbahaya. Ini dapat meningkatkan risiko dari perdarahan internal.
Membuat penglihatan memburuk
Overdosis bawang putih menyebabkan hyphema.
Suatu kondisi yang menyebabkan perdarahan di dalam bilik mata depan (ruang antara iris dan kornea). Kondisi ini dapat menyebabkan hilangnya penglihatan.
Lantas, boleh makan berapa banyak bawang putih mentah dalam sehari?
Mengutip HelloSehat.com, jika Anda tergolong sehat walafiat dan tidak memiliki masalah kesehatan serius, University of Maryland Medical Center membolehkan Anda makan 1-4 siung bawang putih mentah setiap hari.
Makan bawang putih lebih dari satu siung per hari mungkin bisa memperparah kondisi orang yang punya gangguan pencernaan parah.
Selain itu, orang yang memiliki alergi, tekanan darah rendah, asma, bisul, atau masalah tiroid juga disarankan untuk lebih dulu konsultasi ke dokter sebelum makan bawang putih.
(*)