Gridhype.id- Ketupat merupakan salah satu makanan khas yang kerap disajikan ketika bulan Ramadan.
Kehadiran ketupat memang bisa memeriahkan momen Ramadan dan Idulfitri.
Selama ini ketupat dikenal sebagai makanan yang mengenyangkan dan baik bagi kesehatan tubuh.
Makanan yang satu ini biasanya disajikan bersama dengan opor ayam atau soto.
Padahal, kedua makanan tersebut menjadi pantangan luar biasa bagi penderita diabetes.
Penderita diabetes memang memiliki sejumlah pantangan yang tidak boleh dilanggar apabila ingin tubuhnya tetap sehat.
Kadar gula di dalam tubuhnya bisa saja melonjak drastis apabila salah mengonsumsi makanan.
Lantas, bagaimana jika penderita diabetes ingin mengkonsumsi ketupat?
Dilansir dari tribunnews.com, Dokter Spesialis Gizi Klinis, dr. Ida Gunawan, MS, SpGK(K) mengatakan bahwa penderita diabetes bisa mengonsumsi ketupat dalam jumlah sedikit.
Cukup konsumsi paling banyak setengah ketupat saja.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Sehat nan Menyegarkan, Smoothies Digadang-gadang Ampuh Normalkan Gula Darah
Apabila makanan pendamping ketupat adalah opor ayam, maka pilihlah ayam bagian paha bawah dan hindari mengonsumsi kulitnya.
Kulit ayam bisa saja membahayakan tubuh penderita diabetes karena kandungan lemak didalamnya.
Mengombinasikan ketupat dengan telur balado juga merupakan menu yang sangat lezat.
Penderita diabetes diperbolehkan memakan makanan ini.
Namun apabila memiliki riwayat kolesterol, kita dianjurkan untuk mengonsumsi bagian putih telurnya saja.
Hal lain yang harus diperhatikan adalah konsumsi kuah.
Makanan yang disajikan dengan ketupat biasanya cenderung memiliki kuah santan.
Agar penderita diabetes tetap dalam keadaan sehat, Jangan mengonsumsi kuahnya lebih dari 10 sendok.
Dengan demikian, penderita diabetes tetap bisa mengonsumsi ketupat tanpa harus takut mengalami penurunan kondisi tubuh.
Baca Juga: Tetap Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Susu dan Sereal Jadi Pilihan Tepat Saat Sahur
(*)