GridHype.id-Siapa yang tak suka seafood?
Selain lezat dan bergizi, hidangan laut juga memiliki banyak manfaat positif bagi kesehatan.
Salah satunya adalah cumi-cumi.
Melansir dari WebMD,cumi-cumi mengandung vitamin A, zat besi, kalsium dan asam lemak omega 3.
Kandungan asam lemak docosahexaenoic acid (DHA) cumi diketahui lebih tinggi ketimbang makanan laut lain.
Hal ini sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung Anda.
Namun Anda perlu waspada jika ingin membeli cumi.
Sebab jika Anda membeli cumi dengan ciri-ciri seperti ini, bukannya sehat justru malah akan mengundang penyakit.
Berikut ciri-ciri cumi yang sebaiknya Anda hindari untuk dibeli.
Cumi yang lembek
Banyak orang mengira cumi yang lembek adalah cumi yang baik.
Cumi adalah hewan yang tidak memiliki tulang belakang.
Jadi semakin lembek cumi, maka akan semakin baik.
Tapi ternyata anggapan ini salah besar!
Cumi yang lembek justru menandakan cumi yang tidak segar.
Apalagi jika cumi sudah berlendir.
Cumi yang segar dan berkualitas memiliki tekstur yang kenyal dan tampak segar.
Nah agar terhindar dari tipu ini, Anda punya trik yang harus dilakukan.
Jangan ragu untuk mengecek cumi dengan cara memegangnya.
Dijamin Anda tidak akan lagi tertipu dengan pedagang.
Namun jangan lupa untuk mencuci tangan setelah memegang cumi agar tetap higienis.
Baca Juga: Sering Salah Kaprah! Ini Dia 3 Tips Mengolah Cumi Agar Tidak Alot dan Tetap Kenyal, Dijamin Enak
Berbau amis
Cumi yang berbau amis, menyengat bahkan busuk adalah cumi yang sudah tidak layak makan.
Anda dilarang membeli cumi dengan ciri seperti ini.
Bau yang menyengat bisa juga terjadi karena penyimpanan cumi yang tidak benar.
Belilah cumi dengan aroma laut yang segar.
Hal ini akan menghindarkan Anda dari cumi yang tak layak konsumsi.
Warnanya kusam dan keabu-abuan
Jika Anda menemukan cumi dengan ciri ini, sebaiknya dihindari ya sobat Sase.
Meskipun kulit luarnya kehitaman, namun ketika dikupas kulit cumi harusnya berwarna putih segar.
Pilihlah cumi yang memiliki warna badan keunguan dan berbintik hitam.
Hal ini berlaku untuk cumi berukuran kecil.
Cumi yang berukuran 20 centimeter umumnya berwarna putih dengan sedikit bintik hitam.
Kulitnya robek
Ciri lain dari cumi yang tidak segar adalah kulit ari yang sobek atau terkelupas.
Anda bisa melihatnya dengan cara mencubit cumi.
Cumi yang segar akan terlihat utuh dengan permukaan yang mengkilat.
Pastikan juga cumi bebas tinta untuk meghindari bau dan rasa amis saat diolah.
(*)