GridHype.ID -Semua orang tentu sudah tak asing lagi dengan jagung ya.
Pasalnya, jagung menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi masyarakat.
Selain itu, jagung juga banyak diolah menjadi berbagai makanan.
Tak hanya itu saja, jagung ternyata memiliki manfaat baik untuk kesehatan loh.
Menurut Health via Kompas.com, secara teknis, jagung adalah anggota keluarga gandum utuh dan tentu saja manfaat jagung sangat baik untuk kesehatan kita.
Jagung juga secara alami bebas gluten sehingga menjadi alternatif yang baik bagi oran-orang yang harus menghindari gluten.
Jagung diolah dalam berbagai cara, seperti direbus, menjadi bahan campuran sup dan olahan sayur, dikonsumsi bersama susu, dan bahkan diolah menjadi camilan, seperti popcorn atau keripik.
Fakta nutrisi jagung
Seperti dikutip Healthline dari Departemen Pertanian AS (USDA) via Kompas.com, porsi 100 gram jagung rebus mengandung nutrisi sekitar:
- Kalori: 96
- Air: 73 persen
- Protein: 3,4 gram
- Karbohidrat: 21 gram
- Gula: 4,5 gram
- Serat: 2,4 gram
- Lemak: 1,5 gram
Selain itu, jagung juga termasuk mengandung sejumlah nutrisi kunci.
Biji-bijian berwarna kuning cerah ini mengandung berbagai vitamin B dan potasium.
Potasium dapat membantu mengelola tekanan darah yang sehat, meningkatkan fungsi jantung, fungsi jantung, kontraksi otot, mencegah kram otot, dan membantu menjaga massa otot.
Jagung juga memasok sekitar 10 kali lebih banyak vitamin A daripada biji-bijian lainnya.
Selain melindung otak dari penurunan kognitif, vitamin A juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu membentuk selaput lendir di saluran pernapasan.
Selaput lendir yang lebih kuat akan membentuk penghalang yang lebih baik untuk menjaga kuman keluar dari aliran darah.
Menurut Medical News Today via Kompas.com, manfaat lain dari jagung adalah tinggi protein, jika dibandingkan dengan sayur-sayuran lain.
Hal ini membuat jagung dapat menjadi alternatif sumber protein yang baik untuk para vegetarian atau vegan, atau orang-orang yang lebih memilih sumber protein nabati.
Beberapa penelitian menemukan bahwa pola makan tinggi protein juga dapat mendukung target penurunan berat badan dengan mengurangi rasa lapar atau membantu tubuh membakar kalori lebih.
Maka tak heran ya bila jagung kerap dijadikan menu diet, karena bisa memberikan efek kenyang.
Tapi tidak banyak orang tahu, selain dimakan daging buahnya jagung juga punya khasiat yang tak kalah mujarab loh.
Bukan dimakan, melainkan meminum air rebusan jagung.
Yap, siapa yang menyangka kalau ternyata air rebusan jagung memiliki khasiat yang bisa sembuhkan penyakit sejuta umat ini.
Manfaat Air Rebusan Jagung untuk Kesehatan
Sekarang, kamu tidak hanya mengonsumsi jagung rebusnya saja, tapi bisa merasakan khasiat luar biasa dari sisa air rebusannya.
Melansir dari Tribun Batam dan sehatkanlah.com via SajianSedap.com, berikut ini manfaat air rebusan jagung.
1. Baik untuk pasien diabetes
Kamu bisa merebus jagung tanpa membuang tangkainya, karena diakui sisi inilah letak khasiatnya.
Setelah direbus, minumlah air rebusan jagung dengan cara teratur seminggu dua hingga tiga kali.
Bila dilakukan secara teratur, maka kamu akan merasakan hasilnya.
2. Mengobati tekanan darah tinggi
Kamu memerlukan 5-7 tongkol jagung muda serta 1 genggam rabut jagung.
Rebus seluruhnya dalam 110 ml air.
Lalu saring air rebusan jagung tersebut, dan minumlah setiap hari selama seminggu.
3. Menyembuhkan tekanan batu ginjal
Yang diperlukan adalah 4 tongkol jagung muda, satu genggam rambut jagung, serta 8 lembar daun keji beling segar.
Rebus semua bahan tadi dengan air sebanyak 110 ml.
Saring air rebusan jagung tesebut, minumlah setiap hari.
Jika batu ginjalnya telah keluar, baik berbentuk buih, butiran atau kerikil, hentikan pengobatan.
Lalu, teruskan dengan ramuan dari kumis kucing serta meniran.
Cara membuatnya, seduh daun kumis kucing dan 30 gram daun meniran dengan air panas, kemudian minum airnya.
4. Mengobati batu empedu
Yang diperlukan adalah 5 tongkol jagung muda, 5 gram herba kumis kucing segar.
Rebus dengan air sebanyak 110 ml.
Saring ramuan tadi, minumlah setiap hari selama 2 minggu.
5. Menghentikan kebiasaan mengompol pada anak-anak
Untuk ini, diperlukan satu genggam rambut jagung, yang diseduh dengan air mendidih.
Minumkan 1 cangkir teh rambut jagung sesaat sebelum tidur.
Perlu diingat untuk tidak menggunakan rambut jagung secara berlebihan, karena bisa menurunkan tekanan darah dengan drastis dalam waktu singkat.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang, Jagung Punya 5 Manfaat Ajaib Bagi Tubuh yang Bikin Kamu Loncat Kegirangan
(*)