GridHype.ID - Gula merah menjadi salah satu bahan pemanis paling populer di pasaran.
Ya, gula merah memang kerap dimanfaatkan dalam membuat makanan manis.
Namun, gula merah juga menjadi bumbu dapur andalan untuk melezatkan masakan.
Tak sampai di situ, gula merah dipercaya memiliki kandungan nutrisi yang lebih sehat dibanding gula putih.
Mengutip laman KlikDokter,kandungan zat besi dan kalsium pada gula merah sedikit lebih tinggi ketimbang gula putih.
Gula merah juga mengandung kalori yang lebih sedikit daripada gula putih.
Empat gram gula merah menyediakan 15 kalori, sementara gula putih dalam jumlah yang sama memiliki 16,3 kalori.
Terlepas dari perbedaan kecil ini, mereka serupa secara nutrisi.
Dengan kandungan nutrisi tersebut, nyatanya gula merah menyimpan segudang manfaat untuk kesehatantubuh.
Melansir Nakita.ID dari Food NDTV, berikut sejumlah khasiat dari gula merah.
Mencegah sembelit
Kandungan enzim dalam gula merah dapat memperlancar pencernaan, merangsang pergerakan usus, yang kemudian dapat mencegah atau meredakan sembelit.
Andamungkin menjadi salah satu orang yang menderita sembelit, kondisi dimana merasa kesulitan untuk mengosongkan usus.
Jika dikonsumsi secara rutin, gula merah dapat membantu merangsang buang air besar.
Sepotong kecil gula merah setelah makan siang dapat mengatasi masalah pencernaan.
Nantinya, mengonsumsi gula merah menjadi salah satu cara agar kondisi tubuh tetap sehat.
Mendetoksifikasi hati
Gula merah salah satu bahan alami yang dapat membersihkan tubuh dan mengurangi beban kerja hati.
Gula merah dapat membersihkan hati dengan membuang racun berbahaya dari tubuh. Lalu, akan membantu untuk mendetoksifikasi hati.
Jika Anda ingin mendetoksifikasi tubuh secara efektif, gigitlah sepotong gula merah setiap harinya.
Mengobati flu
Saat ini kondisi cuaca sedang tak menentu, tubuh menjadi rentan terpapar penyakit seperti pilek dan juga batuk.
Untuk mengatasinyaAnda bisa mengandalkan gula merah dengan mencampurkannya bersama air hangat lalu diminum.
Gula merah juga bisa dicampurkan ke dalam teh untuk mengobati penyakit pilek, flu, serta batuk.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Ya, salah satu cara menjaga sistem kekebalan tubuh dari kondisi cuaca yang tak menentu adalah dengan mengonsumsi gula merah.
Gula merah juga dapat membantu meningkatkan jumlah hemoglobin dalam darah hinggamencegah bahaya dari radikal bekas.
Terlepas dari beragam manfaat yang akan didapatkan tubuh, Anda juga disarankan untuktidak mengonsumsi gula lebih dari 5–10% kebutuhan kalori harian Anda.
Menurut American Heart Association, batasan asupan gula per hari adalah 9 sendok teh untuk pria, dan 6 sendok teh untuk wanita.
Sementara, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menganjurkan agar asupan gula per hari tidak melebihi 4 sendok makan.
(*)