GridHype.ID - Sejumlah orang mungkin sudah tidak asing lagi dengan tauge.
Sebab, tauge mudah ditemukan di banyak hidangan Nusantara.
Selain itu, tauge juga mudah ditemui di pasaran dengan harga terjangkau.
Meski harganya relatif murah, kandungan dalam tauge nyatanya tak bisa disepelekan.
Hal ini tentu akan membawa sejumlah manfaat baik untuk kesehatan tubuh.
Mengutip Alodokter.com, salah satu manfaat toge yang paling umum adalah meringankan kerja sistem pencernaan dalam tubuh.
Juga membantu penyerapan zat besi, vitamin C, dan zinc yang terkandung di dalam tauge.
Itu sebabnya tauge bisa menjadi pilihan tepat untuk yang mengalami gangguan pencernaan, ataupun yang memiliki reaksi hipersensitivitas terhadap biji-bijian.
Selain baik untuk pencernaan, tahukah anda jika taoge bisa bantu menurunkan kolestrol?
Manfaat Taoge Untuk Kolestrol
Salah satu kondisi yang banyak diderita orang Indonesia saat ini adalah kolesterol tinggi.
Mengutip SajianSedap.com, kolestrol merupakan suatu kondisi dimana kadar lemak di dalam tubuh sangat tinggi yangnantinya akan menumpuk di pembuluh darah.
Apabila kolesterol tidak terkontrol dengan baik, maka sistem pembuluh darah pun bisa terganggu.
Jika sistem pembuluh darah sudah tidak lancar, hati-hati karena bisa menyebabkan berbagai penyakit mengerikan, seperti jantung dan juga stroke.
Sebenarnya, saat ini, sudah banyak obat yang beredar di pasaran untuk menyembuhkan kolesterol.
Namun, kebanyakan orang masih takut mengonsumsi terlalu sering obat tersebut karena khawatir ketergantungan.
Nah, untuk mengendalikan kolestrol yang tinggi ternyata bisa dengan bahan-bahan alami yang memang lebih aman untuk tubuh.
Salah satu bahan alami yang bisa mengontrol kolestrol dalam waktu singkat adalah tauge.
Melansir dari Tribunnews.com, The American Journal of Clinical Nutrition melakukan penelitian yang berfokus pada efek serat makanan pada kadar kolesterol tubuh.
Mengonsumsi tauge secara teratur dapat membantu menyeimbangkan kadar kolesterol tubuh loh.
Serat yang ada di dalam tauge bisa bantu mengikis kelebihan kolesterol dan mengurangi plak di arteri dan pembuluh darah.
Hal ini akan membatu menurunkan risiko kejadian kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.
Untuk mendapatkan manfaat tauge secara utuh, anda bisa mengolah tauge dengan cara direbus.
Mengutip Alodokter.com, lakukan hal-hal sebagai berikut agau tauge tetap aman dikonsumsi:
- Cium bau touge yang akan Anda beli. Jika toge masih segar, seharusnya tidak berbau.
- Cuci bersih touge serta sayur dan buah-buahan lain, untuk menghilangkan bakteri yang berbahaya.
- Setelah dicuci bersih, segera masukkan touge ke kulkas atau lemari pendingin.
- Hindari konsumsi touge mentah. Masak touge hingga benar-benar matang, yang ditandai dengan air mendidih.
- Penting diperhatikan, touge mentah sama sekali tidak boleh dikonsumsi anak-anak, ibu hamil, lanjut usia, dan orang yang memiliki daya tahan tubuh yang rendah.
Yang perlu kembali ditekankan dalam mengonsumsi touge yaitu hindari mengonsumsi touge mentah.
Disarankan untuk memasak touge hingga benar-benar matang, agar terhindar dari berbagai bakteri berbahaya.
Hal tersebut dapat membuat manfaat touge tetap optimal saat dikonsumsi, tanpa menimbulkan risiko kesehatan.
(*)