GridHype.id- Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia.
Sebab nasi menjadi salah satu sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh.
Terlebih lagi jika nasi disantap dalam keadaan hangat.
Meski demikian, sebagian orang berpendapat jika nasi hangat justru bia menyebabkan penyakit salah satunya diabetes.
Meski bukan menjadi penyebab utama penyakit diabetes, dilansir dari Hello Sehat kebiasaan mengkonsumsi nasi secara berlebihan bisa mendukung perkembangan penyakit diabetes.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health pun menunjukkan bahwa semakin banyak porsi nasi putih yang dimakan setiap hari, maka semakin besar peluang seseorang untuk mengembangkan diabetes.
Namun bukan berarti kita tidak dapat mengkonsumsi nasi.
Ada beberapa fakta yang menyebutkan jika konsumsi nasi dalam keadaan dingin jauh lebih menyehatkan untuk tubuh.
Hal ini dikarenakankandungan karbohidrat yang terdapat pada nasi dingin lebih rendah jika dibandingkan dengan nasi yang masih panas.
Baca Juga: Nasi Super Lezat Siap Manjakan Lidah Kalau Masaknya Pakai Air Kelapa, Hasilnya Bikin Ketagihan
Sehingga ketika dikonsumsi maka glukosa yang masuk dalam tubuh akan jauh lebih sedikit.
Jadi penderita diabetes tidak perlu khawatir kadar gula akan naik.
Namun, pada orang dengan kondisi kesehatan normal, nasi dingin atau panas tidak akan jadi masalah.
Nasi panas pun tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang terlalu berlebihan.
Jadi, kebenaran isu ini tergantung pada kondisi kesehatan masing-masing orang, ya.
Cara Masak Nasi dengan Mengurangi Kalori
Kabar baik untuk yang sedang diet namun masih ingin makan nasi.
Tim peneliti dari College of Chemical Sciences di Sri Lanka yang dipimpin oleh Sudhair James menemukan cara memasak nasi yang bisa mengurangi kalorinya hingga 50 persen.
Dipaparkan oleh James dalam National Meeting and Exposition of the American Chemical Society pada bulan Maret 2015, metode memasak nasi ini sangat sederhana.
Anda hanya perlu sepanci air mendidih.