GridHype.ID -Bagi kamu yang hobi memasak di rumah, tentu bahan yang satu ini selalu tersedia di dapur kamu bukan?
Ya, bahan yang dimaksud adalah minyak goreng.
Minyak goreng menjadi bahan penting saat memasak, karena berguna untuk menggoreng bahan-bahan masakan.
Melansir dari SajianSedap.com, dalam satu bulan, paling tidak dibutuhkan berliter-liter minyak goreng untuk memasak di rumah.
Apalagi jika akan menggoreng bakwan atau makanan goreng lain yang membutuhkan banyak minyak, alhasil minyak terkadang begitu boros.
Selain itu, saat menggunakan minyak goreng untuk menggoreng ikan atau makanan amis, minyak akan cenderung berbau dan tidak bisa digunakan lagi.
Akhirnya minyak goreng terbuang percuma karena tidak bisa digunakan untuk memasak lagi.
Tapi tenang... Sebab, ada cara mudah memanfaatkan lagi minyak goreng bekas kamu dengan sebatang serai.
Kok bisa? Bagaimana caranya?
Untuk mengetahui jawabannya mari kita simak ulasan lengkapnya berikut ini:
Menghilangkan Bau Pada Minyak Goreng dengan Serai
Jika kamu termasuk mempunyai masalah soal minyak goreng bekas di rumah inilah solusinya.
Biasanya minyak bekas, memiliki bau yang tidak sedap, seperti bau ikan atau bau tengik karena sudah digunakan untuk menggoreng.
Kalau kamumasih tetap ingin menggunakannya, bisa-bisa saja.
Akan tetapi biasanya baunya akan menempel di bahan makanan lain.
Nah untuk mengatasinya, caranya dengan menggunakan daun serai.
Panaskan minyak lalu masukkan daun serai atau lebih banyak jika dibutuhkan yang telah dimemarkan.
Biarkan daun serai sampai layu.
Daun serai mampu menghilangkan bau pada minyak goreng bekas.
Minyak ini pun bisa kamugunakan lagi karena bau tidak sedapnya telah berkurang.
Minyak goreng kamupun akan berkurang baunya.
Nah tips di atas bisa sangat ampuh membuat minyak bekas bebas bau sehingga makanan jadi lebih lezat.
Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali karena kandungan lemak jenuhnya sudah berlebihan.
Jadi selalu bijaklah dalam menggunakan minyak kita di rumah ya.
Baca Juga: Terdengar Tak Masuk Akal, Wadah Gelap Ternyata Miliki Efek Tertentu pada Minyak Goreng
Selain itu, setelah menggoreng aneka bahan, minyak biasanya akan berubah warna dan mengandung aneka serpihan bekas makanan.
Pastikan selalu tuang minyak ke saringan halus sebelum disimpan.
Cara ini akan membuat minyak kembali bersih dan tidak berbau tengik.
Jangan lupa juga simpan minyak di wadah yang bertutup agar tidak ada kotoran yang masuk ke dalamnya.
Sementara itu, ada trik untuk menjernihkan kembali minyak goreng bekas agar bisa digunakan lagi loh.
Seperti diketahui, minyak goreng bekas ini biasanya sudah tidak lagi jernih serta terdapat sisa remahan makanan yang tertinggal.
Selain itu, minyak goreng bekas tersebut biasanya langsung dibuang dan menggantinya dengan yang baru ketika akan menggoreng.
Padahal membuang minyak goreng bekas secara langsung itu tidak disarankan ya.
Karena hal tersebut bisa mencemari lingkungan.
Lantas bagaimana sih cara membersihkan minyak goreng agar bisa dipakai lagi?
Baca Juga: Minyak Goreng Bekas Bisa Kembali Jernih dengan 4 Langkah Ajaib Ini, Yuk Coba Mulai Hari Ini
Mengutip dari Nova.id via Parapuan.co, Chef Ragil membagikan cara untuk membersihkan minyak bekas agar kembali jernih dan bisa dipakai lagi.
1. Menggunakan nasi
Ketika menggoreng banyak remahan bumbu atau tepung yang tentunya tertinggal dalam minyak.
Ketika minyak disaring, tetap saja masih ada remahan halus yang tersisa.
Untuk menghilangkan remahan halus yang tertinggal,kamu bisa menggunakan nasi.
Baik itu nasi sisa atau nasi baru, pakai secentong saja dan masukkan ke dalam minyak panas.
Nantinya, kotoran sisa penggorengan akan menempel pada nasi dengan sendirinya.
2. Menggunakan kain katun
Tak hanya nasi saja yang bisa digunakan untuk membersihkan minyak goreng bekas, kamu juga dapat memanfaatkan kain katun.
"Setiap kali kita habis goreng, kita saring dengan kain katun dulu," ucap chef Ragil.
Chef Ragil menyarankan hal tersebut tujuannya agar kotoran tersaring semua, sehingga minyaknya lebih bersih dan awet.
(*)