GridHype.ID -Siapa yang doyan makan buah pepaya?
Pasti banyak di antara kamu yang hobi makan buah pepaya 'kan.
Rasa dagingnya yang manis dan teksturnya yang renyah tapi lembut membuat banyak orangmenyukai makan buah pepaya.
Namun, pernahkah kamu memakan buah pepaya yang masih muda?
Mungkin, tak sedikit dari kamu yang jarang atau bahkan ogah makan buah pepaya muda ya.
Warnanya cenderung pucat membuat banya orang cukup 'malas' untuk memakan buahpepaya muda.
Apalagi pepaya muda memiliki rasa yang kurang enak, sehingga tak jadi pilihan.
Padahal, melansir dari SajianSedap.com, pepaya muda memiliki segudang manfaat yang pasti bakal rugi kalau kita tinggalkan.
Manfaat apa saja yang didapat dari pepaya muda?
Manfaat Pepaya Muda untuk Tubuh
Diketahui pepaya muda juga bisa enak kalau kita tahu cara membuatnya.
Cara masak pepaya muda biasanya dijadikan tambahan sayuran seperti sayur asem ataupun lodeh.
Tak hanya itu, rasa pepaya muda yang cukup asam bisa dijadikan salad atau rujak yang segar.
Apalagi beberapa orang juga suka memetik pepaya sebelum buah itu matang sempurna di pohonnya, loh.
Hal itu disebabkan oleh adanya zat tertentu yang justru akan terkontaminasi jika pepaya dibiarkan matang pada pohonnya.
Maka, keputusan untuk memetik pepaya saat usianya masih muda dipercaya bisa membuat zat atau khasiat tersebut tetap utuh.
Maka dari itu, mengonsumsinya pun akan memberikan manfaat kesehatan untuk kita, nih.
Melansir dari healthline via SajianSedap.com, inilah beberapa manfaat kesehatan yang akan didapatkan jika konsumsi pepaya muda:
Baca Juga: Cantik Bukan Main! Kerutan di Bawah Mata Bakal Hilang dengan Mengoles 3 Bahan Ini
1. Menyembuhkan sembelit
Sembelit terjadi ketika ada gangguan pada organ pencernaan kita.
Karena itu pepaya muda bisa membantu mengatasi sembelit karena memiliki kandungan enzim papain.
Enzim papain pada pepaya muda jauh lebih banyak daripada yang terkandung dalam pepaya yang telah matang.
Konsumsi pepaya muda saat sembelit merupakan keputusan yang tepat.
2. Membakar kalori dan lemak ekstra
Pepaya mengandung Vitamin C, E & A, folat, juga memberikan hanya 39 kalori per 100 gram.
Kehadiran antioksidan di dalamnya akan membakar kalori dan timbunan lemak ekstra.
Konsumsi pepaya muda sebagai sarapan sehat merupakan pilihan yang tepat.
Kamu bisa mengolahnya menjadi salad atau pun jus.
Baca Juga: Kinclong Bak Model Iklan, Wajah Kusam Langsung Cerah Seketika Cuma Modal Pepaya
3. Mencegah kerusakan pembuluh darah
Pepaya muda rupanya memiliki kandungan folat yang cukup tinggi.
Folat sendiri berfungsi untuk mencegah pengaruh buruk homosistein yang bisa menyebabkan kerusakan pembuluh darah.
Kerusakan pembuluh darah ini tidak akan memicu serangan jantung.
Selain itu, folat yang cukup tinggi juga bisa mencegah kerusakan DNA dari radikal bebas sehingga menurunkan risiko kanker.
4. Melindungi dari penyakit jantung
Pepaya muda bisa mengatur efek natrium yang berbahaya di dalam tubuh.
Dengan demikian bisa mengontrol aliran darah dalam menjaga tekanan darah agar tetap pada 'jalur'-nya.
Tekanan darah yang stabil nantinya akan melindungi kita dari berbagai macam penyakit jantung.
5. Melindungi dari infeksi saluran kemih
Pepaya muda rupanya bisa mencegah adanya perkumpulan bakteri pada saluran kemih, loh.
Konsumsi buah yang satu ini secara langsung melindungi segala sistem pengeluaran tubuh dan melindunginya dari infeksi.
Nah, untuk mengetahui buah pepaya muda yang bagus, kamu bisamemakai tips berikut ini.
Tips Memilih Pepaya Muda
Ini diatips memilih pepaya muda melansir dari buku "Fakta Seputar Pepaya" karya Rohmat Kurnia terbitan PT Bhuana Ilmu Populer via Kompas.com:
1. Perhatikan Kulitnya
Pepaya muda yang bagus memiliki kulit berwarna hijau mengilat.
Hal ini menandakan bahwa pepaya tersebut masih segar dan baru dipetik dari pohonnya.
Selain itu, pastikan kulit pepaya muda juga mulus saat disentuh.
Hindari yang berlubang karena biasanya sudah dimakan hewan.
2. Belum berbau
Buah pepaya matang umumnya memiliki bau khas, aromanya manis dan cukup tajam.
Jika ingin mengolah pepaya mentah, maka hindari membeli pepaya yang mulai tercium aroma manisnya.
Sebab, bisa jadi pepaya tersebut sudah mengkal atau hampir matang. Terlebih jika di kulitnya telah ada bercak kekuningan.
3. Tekan bagian buahnya
Tips memilih pepaya mentah selanjutnya yakni dengan menekan seluruh bagian buahnya.
Cek apakah ada bagian yang lembek atau keras.
Pepaya muda segar memiliki daging buah yang keras.
Sementara, pepaya yang kurang segar atau sudah terlalu tua, cenderung lembek buahnya.
Jika ingin membuat sayur pepaya, baiknya pilih pepaya muda yang masih keras teksturnya.
Ini merupakan tekstur pepaya muda terbaik untuk diolah.
4. Cara memilih pepaya muda yang sudah dikupas
Pepaya muda yang dijual di supermarket atau pasar biasanya sudah dikupas maupun dicacah.
Jika begitu, maka kamu perlu melihat daging buah dan bijinya.
Dilansir dari The Spruce Eats, pilih pepaya yang daging buahnya cerah dan bijinya berwarna putih.
Hindari memilih pepaya yang daging buahnya menguning atau kecoklatan.
Hal tersebut merupakan tanda bahwa pepaya muda sudah dipanen dan dikupas cukup lama.
Baca Juga: Jangan Lagi Dibuang, Biji Pepaya Ternyata Punya Manfaat untuk Kesehatan
(*)