GridHype.ID - Kunyit (Curcuma longa) merupakan salah satu rempah-rempah yangkerap dimanfaatkan oleh masyarakat luas.
Tanaman kunyitmerupakan bagian dari keluarga jahe dan tumbuh dan digunakan terutama di seluruh Asia Tenggara.
Kunyit awalnya hanya dimanfaatkan sebagai bumbu dapur.
Biasanya kunyit digunakan untuk memberi warna pada kuah sajian dan mengurangi bau amis dari ikan dan daging-dagingan.
Namun seiring berjalannya waktu, seperti dikutip dari Kompas.com, sekarang kunyit banyak diperbincangkan di ranah lain selain dapur, seperti di ruang kesehatan atau kecantikan.
Pasalnya, kunyit mengandung senyawa yang disebut kurkuminoid, yang diketahui membawa segudang manfaat yang cukup kuat untuk kesehatan.
Selain itu, kunyit memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Seperti protein, kalsium, fosfor, magnesium, vitamin C, zat beli dan kalium.
Jikakamu mengonsumsi kunyit tiap hari dengan cara menyeduhnya menjadi minuman panas atau dalam bentuk suplemen, kamu akan mendapatkan sederet manfaat luar biasa untuk kesehatantubuhmu.
Seperti salah seorang pria yang mencoba merebus satu buah kunyit dengan 2 gelas air putih berikut ini.
Melansir dari Nakita.ID, Kunyit tersebut dicuci bersih dan dipotong kemudian direbus sampai mengeluarkan warna kuningnya hingga air yang direbus menyusut hingga jadi hanya 1 gelas.
Segelas air rebusan kunyit itu diminumnya secara rutin saat perut masih kosong di pagi hari begitu ia bangun tidur.
Sifat anti-oksidan, anti-inflamasi serta anti-bakteri dari kunyit ternyata bekerja sangat baik ketika perut kosong di pagi hari.
Bahkan ada 10 manfaat yang akan didapat tubuh jika rutin minum air rebusan kunyit di pagi hari, di antaranya yaitu:
1. Kandungan lipopoliskarida dalam kunyit akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga menurunkan risiko terkena flu dan infeksi lainnya.
2. Kunyit yang memiliki anti-bakteri akan membantu dalam proses penyembuhan khususnya pada luka dan goresan.
3. Nyeri otot dan sendi mungkin terjadi sehabis berolahagra.
Kunyit dapat menghentikan peradangan tersebut.
4. Berbagai studi menunjukkan kunyit dapat menurunkan risiko kanker dan mencegah tumor yang diakibatkan paparan radiasi.
5. Kadar kolesterol dalam darah juga bisa diturunkan sehingga turut menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.
6. Kandungan kunyit bisa juga membantu proses gula yang masuk ke dalam tubuh sehingga mencegah lonjakan gula darah tinggi.
7. Kunyit juga mampu meningkatkan aliran empedu yang membantu tubuh mencerna makanan dengan baik.
Selain itu, dapat membantu memecah lemak dari makanan yang dikonsumsi.
8. Fungsi hati juga meningkat dengan bantuan kunyit sehingga dapat mengurangi racun dari lingkungan dan makanan.
9. Sifat anti-inflamasi dalam kunyit akan melindungi otak dari penyakit Alzheimer dan gangguan otak lainnya.
10. Jangan takut jadi pelupa karena usia sebab kunyit dapat meningkatkan daya ingat sehingga membuat kamu lebih pintar!
Kamu bisa rutinminumair rebusan kunyit satu gelas setiap pagi sebelum sarapan.
Untuk menambah khasiat dan cita rasa, bisa juga dicampur dengan madu.
(*)