GridHype.ID - Masih saja ada ulah pedagang nakal untuk mendapatkan keuntungan dari ketidaktahuan masyarakat.
Hal ini tentu saja meresahkan masyarakat karenaulah pedagang nakal tersebut yang menjual daging babi menyerupai daging sapi.
Masyarakat menjadi ragu ketikamembeli daging sapi karena takut tertipu.
Tapi jangan khawatir, karena ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk membedakan daging sapi dan daging babi agar tidak tertipu pedagang nakal.
Baca Juga: Bukannya Senang saat Dipuji, Luna Maya Malah Sewot Disebut Mirip Princess : Gue Queen!
Melansir dari Kompas.com, Kapolresta Bandung Kombes Pol Hendra Kurniawan menyebut bila pelaku menjual kurang lebih puluhan ton daging babi yang diolahnya seolah menyerupai daging sapi.
"Selama mereka di sini satu tahun, sudah kurang lebih 63 ton," kata Hendra saat rilis pengungkapan di Mapolresta Bandung, Senin (11/5/2020).
Pelaku yang berjumlah dua orang mengontrak rumah selama satu tahun di Kabupaten Bandung.
Mereka berasal dari Solo, Jawa Tengah. Modusnya sangat rapi.
Pelaku yang berinisial T dan MP menerima kiriman daging babi yang diantar temannya dari Solo.
"Dalam satu minggu itu mereka mengirim kurang lebih 600 kilogram per minggu, dari Solo," ungkap Hendra.
Mereka khawatir, yang dibeli merupakan daging babi yang sudah diolah sedemikian rupa sehingga menyamai daging sapi.
Tapi tenang, tak perlu lagi bingung dan khawatir saat membeli daging sapi.
Sebelum membeli daging, kenali dulu perbedaan antara daging babi dan daging sapi.
Mengutip dari Kompas.com, Wakil Ketua Asosiasi Pedagang Sapi Kabupaten Purwakarta, Toni M Hidayat membeberkan perbedaan dua daging tersebut.
"Yakni dari warna, tekstur, dan bau," ujar Toni melansir dari Kompas.com.
1. Warna
Menurut Toni, daging sapi berwarna merah jambu.
Sementara itu, warna daging babi cenderung lebih gelap, mengarah ke agak hitam.
Baca Juga: Puasa Ramadan Bisa Bantu Sukseskan Program Diet, Tapi Perlu Perhatikan 2 Hal Ini!
2. Bau
Bau antara daging babi dan sapi sangat berbeda.
Daging sapi tidak mengeluarkan bau anyir, sementara daging babi memiliki bau anyir yang sangat pekat.
3. Tekstur
Daging sapi memiliki tekstur lebih lembut, dan daging babi cenderung kasar.
Meski demikian, Toni mengungkapkan bila ada sedikit persamaan antara kedua daging tersebut.
Baca Juga: Bisa Picu Penyakit Mematikan, Jangan Konsumsi 5 Jenis Sayuran ini dalam Kondisi Mentah
"Masalahnya, daging babi itu mirip daging impor. Daging dibekukan dulu, jadi masyarakat sulit membedakan keduanya," jelas Toni.
Meski demikian, kamu tak perlu khawatir ya, tiga aspek di atas cukup untuk jadi senjata cara membedakan daging babi dan sapi.
Artikel ini telah tayang di GridPop.ID dengan judul Viral Pedagang Nakal Jual Daging Babi Menyerupai Daging Sapi di Bandung, Begini Cara Membedakan Dua Bahan Makanan ini agar Kamu Tidak Tertipu
(*)