GridHype.ID - Dikarenakan rasanya yang hambar, biasanya orang akan memakan oatmeal dengan tambahan susu, kismis, pisang, biji rami, dan atau buah-buahan berry lainnya.
Kandungan serat yang tinggi membuat banyak orang percaya jika oatmeal adalah salah satu makanan yang menyehatkan.
Para ahli gizipun setuju akan oatmeal yang sarat akan serat dan lezat.
Namun apakah benar oatmeal mampu menurunkan berat abdan seseorang.
1. Manfaat kesehatan dari makan oatmeal
Sebelum kita membahas kemungkinan efek penurunan berat badan dari makan oatmeal, penting untuk terlebih dahulu memahami kandungan nutrisinya.
Satu cangkir oatmeal yang dimasak hanya mengandung 150 kalori, dan kamu mendapatkan 5 gram serat (sekitar 18 persen dari target harianmu), satu porsi biji-bijian utuh, dan sedikit protein (sekitar 6 gram), yang sama seperti telur.
Ditambah lagi, oatmeal mengandung sumber nutrisi penting lainnya seperti kalsium, fosfor, magnesium, tembaga, besi, selenium, dan kalium.
Penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi oatmeal, dibandingkan dengan yang tidak memakannya, memiliki diet yang lebih sehat.
Itu salah satu dari banyak alasan mengapa pejuang jalanan, seperti Jen Fisher, Chief Wellbeing Officer di Deloitte, memilih oatmeal sebagai bekal bepergian.
“Sebagai seorang yang sering bepergian, oatmeal adalah makanan pokok bagi saya.
Kamu tidak pernah tahu apa yang akan kamu temukan di hotel, tetapi membawa paket oatmeal polos memungkinkan saya setidaknya membuatnya di kamar saya dengan air panas,” kata Fisher.
“Air dari teko kopi, meskipun idealnya saya akan menambahkan beberapa buah beri untuk menambah rasa dan nutrisi,” imbuhnya.
Secara keseluruhan, oatmeal adalah pilihan padat dan bergizi.
2. Kemungkinan manfaat oatmeal untuk penurunan berat badan
Di dalam gandum ada jenis serat khusus yang disebut beta-glukan.
Oatmeal dan kacang-kacangan
Jenis serat yang di mana penelitian menunjukkan, telah terbukti mengatur hormon kelaparan, sehingga kamu mungkin merasa lebih puas setelah makan.
Ambil contoh, satu studi di mana wanita yang kelebihan berat badan dan obesitas diberi diet rendah kalori yang mencakup dua porsi oatmeal (berserat) per hari.
Beberapa wanita itu tidak kehilangan berat badan lebih banyak, daripada rekan-rekan mereka yang menjalani diet rendah kalori yang juga rendah serat.
Tetapi bagi sebagian orang yang makan oatmeal, serat ekstra membantu mereka menurunkan berat badan lebih banyak.
Temuan serupa diulang dalam penelitian lain pada wanita yang kelebihan berat badan.
"Namun, waktu belajar yang lebih lama dapat menunjukkan lebih banyak perbedaan (penurunan berat badan),” kata Julie Miller Jones, Ph.D., CNS, Cendekiawan yang Terhormat dan Profesor Emerita dari Makanan & Gizi di St.
Intinya, oatmeal dan pengaruhnya akan penurunan berat badan tetap harus dilakukan bersamaan dengan mengontrol kalori.
Kelebihannya adalah, bahwa makan oatmeal secara teratur akan meningkatkan nutrisi pada tubuh, dan juga ada penelitian yang sangat kuat menunjukkan pada potensi penurun kolesterol dan kesehatan jantung.
(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Benarkah Oatmeal Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan?"