Cegah Hipertensi hingga Kanker, Yuk Kenali Sederet Manfaat Ubi Ungu

Ubi ungu juga mengandung polifenol yang bisa menurunkan risiko beberapa jenis kanker.

Baca Juga: Penting Banget! Begini Cara Cegah dan Atasi Tekanan Darah saat Hamil

dashu83

Ubi ungu adalah jenis umbi-umbian dengan kandungan nutrisi yang tinggi dan menyehatkan tubuh.

2. Mengelola gula darah

Flavonoid dalam ubi ungu telah terbukti membantu menurunkan gula darah pada penderita diabetes tipe 2.

Sebuah penelitian tabung-uji mengamati bahwa ekstrak ubi ungu yang kaya flavonoid mengurangi stres oksidatif dan resistensi insulin dengan melindungi sel-sel penghasil insulin di pankreas.

Penelitian lainnya yang dilakukan pada 20 ekor tikus menunjukkan pemberian ekstrak ubi ungu dalam jumlah yang lebih tinggi bisa menurunkan nafsu makan, mendorong penurunan berat badan, dan meningkatkan kontrol gula darah.

Hal ini dipengaruhi oleh skor indeks glikemik ubi ungu yang rendah sehingga tidak memicu lonjakan gula darah.

3. Menurunkan tekanan darah

Sebuah penelitian tabung menemukan bahwa ubi ungu mengandung antioksidan yang bisa membantu menurunkan tekanan darah dengan cara yang mirip dengan obat penurun tekanan darah umum yang disebut inhibitor enzim pengubah angiotensin.

4. Menurunkan risiko asma

Hasil penelitian menunjukkan asupan makanan tinggi antioksidan seperti vitamin A dan C dikaitkan dengan penurunan risiko asma.