Aneka Tips Harian, Ternyata Nggak Boleh Sembarang, Begini Cara Buang Minyak Goreng Bekas Biar Tidak Salah

GridHype.ID - Minyak goreng bekas jadi salah satu masalah sendiri.

Pasalnya setiap menggoreng makanan, kita dihadapkan dengan minyak goreng bekas yang sudah berubah warna.

Meski ada beberapa cara untuk menjernihkan kembali minyak goreng bekas.

Terlebih dengan minyak goreng yang sudah menghitam.

Banyak cara yang bisa dilakukan agar minyak goreng tidak menghitam.

Mengutip dari Sajian Sedap, salah satunya melalui suhu panas ketika menggoreng.

Suhu api penting diatur, tidak hanya untuk minyak, tapi juga untuk hasil masakan.

Api yang terlalu besar membuat minyak goreng cepat panas.

Nah, panas itulah yang membuat minyak cepat berubah cokelat dan kalau digunakan terus menerus, akan jadi hitam.

Makanan pun akan terlalu berminyak dan kemungkinan hanya akan matang di luar namun masih mentah di dalam.

Suhu ideal untuk deep-fry adalah 180 derajat celcius.

Disarankan untuk menggunakan termometer agar lebih mudah mengatur panas minyak.