Pilih bawang merah terbaik
Pastikan anda telah memilih bawang merah dengan kualitas terbaik untuk membuat bawang goreng.
Bawang merah dengan varietas unggulan akan menciptakan bawang goreng yang lebih renyah dan tahan lama.
Bentuk irisan bawang merah
Siapa sangka cara mengiris bawang merah juga menjadi salah satu hal yang harus diperhatikan.
Irislah bawang merah dengan ketebalan sedang tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.
Irisan bawang merah yang terlalu tebal hanya akan membuat bawang goreng renyah di luar tetapi basah di dalamnya.
Adapun bawang merah yang diiris terlalu tipis akan membuat bawang goreng matang tidak merata.
Angin-anginkan bawang merah iris
Setelah mengiris bawang merah, ternyata Anda tidak dianjurkan untuk langsung menggorengnya.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, ada perlu mengangin-anginkan terlebih dahulu bawang merah iris di wadah dengan permukaan besar.