3. Cium bau telur.
Meskipun tertutup cangkang dan telur telah rusak, baunya dapat tercium.
Berbeda dengan telur baru yang tidak mengeluarkan bau ketika didekatkan ke hidung.
Sementara itu, untuk mengetahui sudah berapa lama telur tersebut disimpan, maka dapat meletakkan telur dalam wadah yang sudah berisi air.
Apabila telur yang dimasukkan ke air posisinya agak berdiri, berarti kemungkinan telur sudah disimpan 3-5 hari.
Jika telur posisinya berdiri, artinya sudah disimpan lebih dari 5 hari.
Sedangkan, telur yang saat dimasukan ke dalam air melayang atau mengapung, sebaiknya jangan dipilih karena itu adalah pertanda telur sudah rusak.
(*)