Padahal Jadi Kombinasi yang Nikmat, Mulai Sekarang Jangan Makan Bakso Bersamaan dengan Minuman Favorit Ini, Efeknya Gak Baik untuk Tubuh

Bahan makanan yang mengandung zat besi tinggi tidak boleh dikonsumsi sembarangan untuk memaksimalkan fungsinya.

Beberapa bahan makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama dengan makanan tinggi zat besi adalah susu atau produk tinggi kalsium, kopi, teh kakao, makanan kaya serat, dan kacang-kacangan.

"Tanin itu akan menghambat penyerapan zat besi itu tadi. Makanya kenapa kita dianjurkan saat makan protein itu menghindari konsumsi teh," jelas Diajeng.

Teh merupakan salah satu bahan makanan dan minuman yang mengandung tanin dalam jumlah tinggi.

Seperti dikutip dari Healthline, cara membuat dan durasi menyeduh teh akan memengaruhi kandungan tanin di dalamnya.

Teh hitam disebut memiliki jumlah tanin tertinggi, sementara teh hijau merupakan jenis teh dengan kandungan tanin terendah.

Tanin dapat mengikat zat besi dan membuatnya sulit untuk diserap oleh tubuh.

Baca Juga: Minum Air Putih Terlalu Banyak Bisa Bahayakan Ginjal, Fakta atau Mitos Semata?

Itu sebabnya, teh tidak dianjurkan untuk diminum saat menyantap bakso.

Alih-alih minum teh saat makan bakso, Diajeng menyarankan untuk meminum air putih saat menyantap makanan tinggi protein tersebut.

"Lebih baik minum air putih atau konsumsi minuman tinggi vitamin c, seperti es jeruk atau jus buah karena vitamin c itu temenan dengan zat gizi.

Jadi justru meningkatkan penyerapan zat gizi tadi," tutur Diajeng.