Tak Hanya Kurang Lezat, Mentimun Pahit Justru Bisa Bikin Keracunan karena Kandungan Ini

GridHype.id- Mentimun dikenal sebagai sayur yang mengandung banyak air.

Tidak salah jika mentimun dikenal dengan rasanya yang segar.

Namun pernahkah anda mengkonsumsi timun yang terasa pahit di lidah?

Kondisi tersebut ternyata tak baik untuk dikonsumsi.

Selain rasanya yang tidak enak, konsumsi mentimun yang pahit juga dapat membahayakan tubuh.

Dilansir dari foodiosity.com melalui nakita.id, rasa pahit tersebut disebabkan oleh kandungan curcubatin yang berlebihan.

Semua mentimun memang memiliki kandungan curcubatin.

Namun pada mentimun yang tidak pahit, kandungan tersebut cenderung sedikit.

Penyebab kandungan itu meningkat adalah lingkungan tempat mentimun tumbuh.

Rasa pahit pada mentimun terjadi jika tumbuh ditempat yang terlalu kering atau terlalu panas.

Sebenarnya ada cara sederhana yang bisa dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit tersebut.

Anda hanya perlu menghilangkan bagian ujung buah dan kulitnya.