Selain rasanya yang enak, daun singkong juga memiliki berbagai manfaat kesehatan karena punya nutrisi yang tinggi:
Melansir dari Kompas.com, inilah manfaat daun singkong untuk kesehatan:
1. Baik untuk ibu hamil
Karena kandungan zat besinya yang tinggi, konsumsi daun singkong membantu ibu hamil terhindar dari anemia.
Selain itu, daun singkong memiliki kandungan folat dan vitamin C tinggi yang baik untuk kesehatan ibu hamil.
Baca Juga: Salah Satunya Bisa Cegah Kanker Payudara, 6 Sayur Ini Ternyata Lebih Baik Dimakan Mentah
2. Mencegah Kwashiorkor
Daun singkong kaya akan protein lisin yang membantu melawan kwashiorkor.
Kwashiorkor merupakan penyakit yang disebabkan karena kekurangan protein.
Kondisi ini bisa menghambat pertumbuhan anak.
3. Mengatasi diare
Riset 2015 yang terbit di Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine membuktikan ekstrak daun singkong berbasis alkohol juga dapat mengobati diare.