Kandungan Nutrisinya Setara dengan Ikan Salmon, Lendir Ikan Lele Mudah Dibersihkan dan Gak Pakai Ribet, Begini Caranya

GridHype.ID - Pernahkah kalian menyantap ikan lele?

Ikan lele memang sangat cocok menemani hidangan pecel.

Namun, banyak orang sering menyajikan ikan lele dengan digorengdibakar ataupun dipepes.

Terlebih, kandungan gizi dalam ikan berkumis ini pun gak main-main, lho!

Baca Juga: Ngaku Fans Berat Marshanda, Nia Ramadhani Sampai Lakukan Hal Nekat Ini Demi Bisa Komunikasi dengan Sang Idola

Menurut berbagai penelitian, kandungan gizi ikan lele itu setara dengan kandungan gizi ikan salmon.

Sehingga, jika kita makan ikan lele, maka tubuh akan mendapatkan banyak manfaat yang sama seperti yang diberikan oleh ikan salmon.

Wah, hebat ya!

Baca Juga: Denise Chariesta Blak-blakan Akui Beberapa Bagian di Tubuhnya Palsu, Nikita Mirzani: Tapi Lo Malu Gak Mengakui Kalau Diri Lo OP Semua?

Namun, beda dengan ikan salmon yang kulitnya bersih mengkilap, kulit ikan lele penuh dengan lendir yang sulit dibersihkan.

Alhasil, banyak dari kita yang kadang jadi malas masak ikan lele sendiri di rumah.

Nah, ternyata ada beberapa tips mudah untuk menghilangkan lendir lele, salah satunya adalah dengan air hangat.

Baca Juga: Banyak Dituding Jadi Penyebab Depresi, Inilah Cara Bijak Menggunakan Media Sosial

Caranya juga gak ribet!

Bersihkan Lendir Lele dengan Air Hangat

Pertama masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.

Kemudian masukkan ikan lele yang telah disiangi ke dalam baskom, dan biarkan 10 - 15 menit.

Baca Juga: Bak Pinang Dibelah Dua, Tukang Bakso Ini Mendadak Viral Gegara Wajahnya Mirip Raffi Ahmad, RANS Entertainment: Bantuin dong Cariin Abang-abangnya, Ntar Dapat Souvenir

Lendir ikan lele akan terangkat dengan sendirinya.

Setelah itu, baru ikan dibilas lagi.

Selain dengan air hangat, beberapa cara berikut mungkin bisa membantu kita saat membersihkan lendir ikan lele.

1. Cuka dan Garam

Baca Juga: Pandemi Ini Jadi Hobi Berolahraga? Yuk Intip Tips Membersihkan Matras Yoga Biar Engga Cepat Rusak

Setelah ikan lele disiangi, rendam dalam baskom berisi air yang sudah dicampur cuka dan garam, selama 10 menit.

Kemudian, bilas kembali dibawah air yang mengalir.

2. Jeruk Nipis dan Garam

Masukkan ikan lele yang sudah disiangi ke dalam wadah berisi air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Baca Juga: Tolak Tawaran Orang Penting karena Bentrok Syuting, Nagita Slavina Takjub Ada yang Rela Undur Nikah Demi Lihat Dirinya Menari

Biarkan selama 10 menit, hingga lendir ikannya luntur.

Bilas sampai bersih.

3. Garam, Asam Jawa, dan Bubuk Kunyit

Lumuri ikan lele yang telah disiangi dengan campuran 1/2 sendok makan garam, 2 ruas ibu jari asam Jawa, serta 1/4 sendok teh bubuk kunyit yang diremas dengan kurang lebih 2-3 sendok makan air.

Baca Juga: Presiden Joko Widodo Teken UU Cipta Kerja, Penyiaran TV Analog Bakal Mati dan Beralih ke TV Digital, Kenapa?

Biarkan 10 menit, lalu bilas kembali dengan air.

4. Abu Gosok

Sebelum disiangi, lumuri ikan lele dengan abu gosok yang biasa digunakan untuk mencuci peralatan masak, hingga seluruh permukaan tubuhnya tertutup.

Lalu, gosok-gosok permukaan tubuhnya sampai lendir kulitnya luntur.

Setelah lendirnya luntur, baru siangi ikan lele dan cucui dengan air mengalir.

Baca Juga: Kalina Octaranny Kepergok Pamer Pria Bule Sampai Sebut Cinta Pertama, Kekasih Baru?

Itu dia beberapa trik yang bisa kita coba untuk membersihkan lendir lele.

Mudah banget, kan?

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Coba Rendam Lele dalam Air Hangat Sebelum Dimasak, Lihat Hasil Tak Terduga ini Akan Terjadi dalam 10 Menit

(*)