Gridhype.id-Ibu rumah tangga terkadang kehabisan ide memasak untuk menu makan siang keluarga.
Padahal, masakan yang lezat dan menarik tentu akan menggugah selera makan siang anak-anak dan suami.
Makan siang tentu menjadi agenda rutin yang berkaitan dengan pemenuhan nilai gizi harian,.
Tidak heran jika kita kerap memilih sayur sebagai menu masakan utama makan siang.
Sayuran memang menjadi salah satu bahan makanan yang wajib ada untuk mendampingi lauk inti ketika sedang makan.
Momsyang bingung ingin mengolah suatu menu dari sayur mungkin dapat memanfaatkanbrokolisebagai lauk pendamping hari ini.
Tidak membutuhkan bahan-bahan yang ribet,momsbisa mengolah tumis brokoliayamdengan nikmat di rumah untuk disajikan sebagai lauk pendamping makan siang keluarga.
Untuk itu, langsung saja simakresep tumis brokoli ayamberikut:
Bahan-bahan Tumis Brokoli Ayam
1. 300 gr brokoli, potong sesuai dengan kuntumnya
2. 1 buah paha ayam fillet, cincang halus
3. 50 gr kacang polong
4. 1/2 bawang bombay, iris tipis
5. 1/2 buah paprika merah, iris memanjang
6. 2 siung bawang putih, iris tipis
7. 1 sdm saus tiram
8. 1/4 sdt gula pasir
9. 1/4 sdt garam
10. 1 sdt kecap asin
11. 50 ml air
12. 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat TumisBrokoli Ayam
1. Ambil wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
2. Jika sudah harum, tambahkan daging ayam yang sudah di cincang halus. Aduk rata sampai berubah warna
Baca Juga: Hadirkan Resep Istimewa di Tengah Keluarga Dalam Rangka Memperingati Hari Ibu
3. Kemudian, tambahkan brokoli, kacang polong, dan paprika. Tumis rata kembali seluruh bahan
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Apabila dirasa cukup, tumis kembali sampai matang.
Selamat mencoba!
Artikel ini telah tayang di Sonora.di dengan judulResep Tumis Brokoli Ayam, lauk Pendamping untuk Makan Siang Keluarga
(*)