GridHype.ID - Aneka tips harian, sejumlah makanan memang akan tahan lama jika didinginkan di dalam kulkas.
Meski demikian, ternyata ada sederet makanan yang dilarang untuk didinginkan di dalam kulkas loh.
Sebab, jika makanan ini disimpan dalam kulkas bisa membahayakan orang-orang yang mengonsumsinya.
Gak percaya? Yuk simak ulasan lengkap berikut ini, seperti dikutip dari Sajian Sedap.
Deretan Makanan yang Dilarang untuk Didinginkan
Melansir Eat This, ada beberapa bahan makanan yang sebaiknya disimpan dalam suhu ruang ketimbang mendinginkannya.
Berikut daftarnya.
1. Telur Ayam
Jangan merusak telur yang sangat bagus dengan memasukkannya ke dalam freezer.
Meskipun tidak apa-apa untuk menyimpan telur yang sudah dikocok di dalam freezer, air di dalam telur yang sudah direbus akan cukup mengembang untuk memecahkannya, menyambut bakteri di dalamnya.
Dan jika tidak pecah, putih telur akan berubah menjadi kenyal, yang merupakan salah satu alasan mengapa membekukan frosting berbahan dasar putih telur bukanlah ide yang baik.
Baca Juga: Aneka Tips Harian, Bikin Wajan Tidak Lengket Saat Dipakai Ternyata Cuma Modal Kunyit, Begini Caranya
Jauhkan juga saus berbahan dasar telur, seperti meringue, custard, dan mayo, jika ingin mempertahankan teksturnya.
2. Produk Dairy
Punya susu di rumah? Jangan lagi dimasukkan setelah kemasan dibuka. Kita akan mendapatkan susu yang sudah mengental.
Dan itu bukan satu-satunya produk dairy yang harus kita keluarkan dari kulkas atau freezer.
Keju krim, keju cottage, dan krim asam tidak hanya akan terpisah setelah dibekukan, tetapi keju apa pun juga akan mengalami perubahan tekstur.
Produk dairy akan sulit mengkristal jika lunak, jadi beli hanya sebanyak yang kita butuhkan dan tinggalkan di lemari es.
3. Makanan yang Digoreng
Makanan yang digoreng enak saat masih segar — tidak begitu enak saat dingin.
Memasukkannya ke dalam freezer akan membuatnya sangat sulit untuk dipanaskan kembali, dan bagian luarnya yang renyah akan menjadi lembek.
4. Produk dengan Kandungan Air
Selada, kentang, mentimun, semangka, dan apel semuanya memiliki kandungan air yang tinggi, menyebabkannya menjadi es di dalam freezer.
Baca Juga: Aneka Tips Harian Bersihkan Noda Sabun di Tembok Kamar Mandi, Ternyata Cuma Modal Pasta Gigi!
Saat es ini mencair saat dicairkan, Anda akan memiliki beberapa buah dan sayuran yang benar-benar tidak menggugah selera.
5. Kentang
McDonald's membekukan kentang gorengnya sebelum dikirim ke restoran.
Bukan berarti membekukan kentang di rumah akan bekerja dengan cara yang sama.
Seperti yang dijelaskan Penn State University, kentang beku akan memisahkan pati dan air kentang, membuatnya lembek.
Jangan lupa untuk tidak menyimpan bahan di atas dalam kulkas atau freezer ya.
Baca Juga: Aneka Tips Harian, Begini Cara Membuat Twibbon Hari Natal 2022,Pakai Canva Gampang Banget!
(*)