GridHype.ID - Jagung yang muda biasanya jadi bahan menumis.
Segala macam masakan yang bertumis kurang enak rasanya jika tidak ada jagung muda.
Jagung muda sudah kerap disajikan bersama sayuran lain.
Selain itu, jagung muda bisa langsung dimakan hanya dengan direbus.
Nah, manfaat luar biasa bakal dirasakan tubuh jika mengonsumsi jagung muda tiap hari.
Mengutip Kompas.com dari Health, secara teknis, jagung adalah anggota keluarga gandum utuh dan tentu saja manfaat jagung sangat baik untuk kesehatan kita.
Jagung juga secara alami bebas gluten sehingga menjadi alternatif yang baik bagi oran-orang yang harus menghindari gluten.
Lebih lanjut, berikut manfaat jagung muda seperti melansir dari ndtv.com via Intisari.Id.
Manfaat Jagung Muda
1. Rendah kalori
Putren sangat rendah kalori, 100 gram jagung muda hanya memiliki 26 kalori.
Menambahkan sayuran ini ke diet Anda dapat membantu mengurangi berat badan dengan cepat dan mudah.
Manfaat putren atau jagung muda.
2. Kaya serat
Putren yang diambil pada usia yang benar akan penuh dengan serat bermanfaat, menurut sebuah buku berjudul Healing Foods.
Serat larut membantu mengontrol kadar gula darah, dan juga baik untuk jantung.
Serat juga memperlancar pencernaan.
Serat membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna, sehingga akan memberikan Anda rasa kenyang dalam waktu yang lama.
3. Rendah karbohidrat
Sementara jagung terkenal dengan kandungan pati dan karbohidratnya yang tinggi.
Tak hanya itu, jagung muda kurang mengandung zat tepung.
Dalam 28 gram putren kandungan patinya hanya 0,9 gram.
4. Bagus untuk penglihatan
Putren seperti jagung pada umumnya mengandung sejumlah karotenoid yang cukup banyak.
Karotenoid mendukung kesehatan mata dan mengurangi risiko katarak.
5. Kaya sumber folat
Putren kaya akan folat. Asam folat penting dalam mencegah cacat lahir pada janin.
Ini sangat bagus dikonsumsi oleh ibu hamil.
(*)