Gridhype.id-Dikenal sebagai bahan makanan yang sederhana dan murah meriah, nyatanya singkong goreng masih disukai oleh banyak orang.
Singkong goreng menawarkan rasa lezat yang menggiurkan, sehingga siapapun yang melihatnya sulit untuk menolak.
Melihat singkong goreng yang merekah dan renyah tentunya bisa meningkatkan nafsu makan.
Hal tersebut tentunya berbeda dengan kondisi singkong goreng yang keras dan tidak merekah sempurna.
Sebenarnya, ada beberapa faktor yang bisa membuat singkong goreng merekah.
Dilansir dari sajiansedap.id, berikut beberapa tips yang bisa dilakukan:
Memakai api kompor yang sedang
Hindari menggunakan api kompor terlalu besar karena akan membuat bagian luar singkong lebih cepat gosong.
Menggoreng singkong dengan api kompor sedang nantinya bisa mempertahankan tekstur singkong luar dalam.
Pastikan minyak goreng sudah panas
Suhu minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng singkong ternyata harus betul-betul diperhatikan.
Singkong goreng akan lebih lezat ketika digoreng menggunakan minyak yang sudah benar-benar panas.
Memasukkan singkong ke dalam minyak yang belum panas hanya akan membuatnya menyerap banyak minyak.
Jangan sering membalik singkong
Jangan terlalu sering membolak-balikkan singkong ketika dalam proses penggorengan.
Anda cukup melakukan satu kali pembalikan agar seluruh permukaan singkong matang sempurna.
Tiriskan singkong goreng dua kali
Setelah digoreng hingga merekah sempurna, langkah selanjutnya adalah meniriskan singkong goreng.
Tiriskan singkong sebanyak 2 kali agar tidak terlalu menyerap banyak minyak.
Baca Juga: Penyakit Sejuta Umat ini Langsung Sembuh Nggak Balik Lagi, Modalnya Cuma Rutin Makan Daun Singkong
Untuk tahap pertama Anda bisa melakukan dengan menggunakan saringan kawat.
Selanjutnya, tiriskan kembali dengan memanfaatkan tisu agar minyak di dalam singkong keluar.
(*)