GridHype.ID - Sudah bukan rahasia lagi jika telur menjadi salah satu bahan makanan kaya akan protein.
Nilai gizi dalam telur bahkan bisa disandingkan dengan kandungan nutrisi dalam daging.
Bahkan, telur disebut-sebut makanan kaya protein versi murah karena harganya yang terjangkau.
Selain itu, telur juga mengandung banyak nutrisi lain yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
MengutipHelloSehat.com, putih telur merupakan sumber protein, vitamin B2, B6, B12, dan selenium.
Sementara kuning telur mengandung lemak, kalori, kolesterol, dan beberapa jenis mineral.
Karena kandungannya ini, tak heran jika telur memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Beberapa diantaranya adalahmembentuk jaringan tubuh dan membantu fungsinya, menjaga kesehatan mata dan otak, serta membantu menjaga berat badan.
Telur juga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat bahkan membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Telur sendiri mudah ditemukan di pasaran.
Namun, kita juga perlu waspada saat membeli telur.
Ya, coba deh jangan hanya percaya pada pedagang.
Coba lakukan sendiri tes telur ini di rumah.
Caranya tinggal rendam telur dalam air seharian.
Kalau hal ini sampai terjadi, segera buang karena efeknya bisa berbahaya banget.
Coba Rendam Telur dalam Air
Tahukah Anda kalau telur yang beredar di pasaran tidak selamanya aman kita konsumsi, lo.
Soalnya banyak telur tak segar yang dijual pedagang nakal.
Tujuannya tentu saja demi meraup keuntungan besar.
Nah, salah satu cara paling mudah melihat kualitas telur, seperti yang dikutip dari SajianSedap.com adalah dengan merendamnya dalam air atau yang disebut uji apung.
Yang harus kamu lakukan adalah mengisi mangkung dengan air dan meletakkan telur di dalamnya.
Jika mereka tenggelam ke dasar, maka artinya telur itu segar.
Jika telurnya berumur beberapa hari tetapi masih enak untuk dimakan, mereka akan berdiri tegak di bagian bawah di salah satu sudut mangkuk.
Sebaliknya, jika telur terlihat mengapung, maka kamu harus membuangnya.
Selain itu, kita juga bisa menggunakan bantuan lampu penerang.
Pegang telur pada sumber cahaya yang terang, seperti lilin (tes ini juga dikenal sebagai tes lilin) atau lampu baca.
Kamu akan melihat kantong udara di sisi bulat telur.
Jika kantong udara terlihat lebih tipis, maka telur tersebut segar dan dapat dimakan.
Tetapi jika kantung udara besar dan kuning telur lebih gelap, maka telur tidak sehat dan harus dibuang.
(*)