GridHype.ID - Saffron dikenal sebagai salah satu rempah dengan harga selangit.
Saffron digadang-gadang menjadi rempah termahal di dunia.
Dikutip dari Tribun Bisnis, Harga saffron di Indonesia sangatlah tinggi, bisa mencapai Rp 200 hingga Rp 600 juta rupiah per kilogramnya.
Harga saffron tergolong mahal karena proses memanen saffron yang penuh ketelitian dan adanya kandungan spesial di dalamnya.
Di dalam safron terdapat kandungan yang sangat mahal, seperti picrocrocin, crocin, dan safranal.
Tiga kandungan inilah yang menentukan rasa, aroma, dan warna yang dihasilkan safron.
Apalagi rempah-rempah saffron merupakan sumber yang kaya akan anti-oksidan dan karotenoid.
Dilansir TribunWow.com dari Boldsky, konsentrasi tinggi karotenoid alami, crocin, crocetin, picrocrocin dan flavonoid yang ada dalam saffron membantu melindungi lensa dan retina mata yang menua.
Saffron juga mengandung terpene, alkohol terpene dan esternya. Di antaranya, safranal adalah komponen utama dengan sifat anti-oksidan.
Tahukah kamu peran saffron dalam pencegahan degenerasi makula? Makula adalah bagian sentral dari bidang visual kita.
Itu terletak di tengah retina dan kaya akan sel penginderaan cahaya. Degenerasi makula adalah penyebab utama kebutaan.
Ini mungkin tidak menyebabkan masalah penglihatan pada awalnya, tetapi secara bertahap makula akan menjadi rusak yang menyebabkan kebutaan permanen.
Penggunaan saffron dan degenerasi makula tidak akan lagi menjadi tantangan!
Ini akan melindungi sel-sel berpigmen retina dari kerusakan oksidatif.
Saffron dapat mengembalikan fungsi dan struktur sel retina yang rusak akibat degenerasi makula terkait usia dan stres oksidatif.
Ada banyak cara untuk memasukkan saffron ke dalam makanan kamu.
Ada beberapa metode sederhana untuk menjadikan saffron sebagai bagian dari diet harian kamu.
Sifat anti-oksidan crocin dalam safron lebih kuat dari alfa tokoferol.
Ini akan melindungi sel-sel retina dari degenerasi dan meningkatkan sensitivitas retina terhadap cahaya.
Saffron memiliki sifat anti-karsinogenik, modulasi kekebalan dan pelindung saraf.
Cara Menggunakan Saffron untuk Meningkatkan Penglihatan :
1. Tablet Saffron untuk Penglihatan
Suplementasi oral tablet safron untuk penglihatan yang lebih baik terbukti efektif.
Dapat melindungi sel retina secara efektif.
Gunakan suplemen harian 20 mg safron tablet untuk penglihatan.
Dapat melindungi dan memperbaiki sel retina.
Baca Juga: Jadi Rempah Paling Mahal di Dunia, Berikut 6 Manfaat Saffron untuk Kesehatan Tubuh
2. Air Saffron
Tambahkan 8-10 helai safron organik segar ke dalam secangkir air mendidih.
Biarkan tertutup selama 10 menit. Minumlah secangkir air saffron hangat setiap hari di pagi atau sore hari untuk menjaga kesehatan mata.
3. Teh Saffron
Untuk satu cangkir teh rebus, tambahkan gula dan sepuluh helai saffron.
Rebus dengan api kecil dan matikan setelah 5 menit.
Teh tidak perlu disaring. Cicipi ini dan dapatkan manfaat saffron untuk mata.
4. Saffron dengan Salad
Anda dapat menambahkan sekitar 20 mg bubuk saffron atau 10 helai saffron ke salad favoritmu.
Satu sendok makan jus lemon dan setengah sendok teh garam juga bisa ditambahkan.
(*)