GridHype.ID - Temulawak telah lama dipercaya memiliki beragam manfaat.
Salah satu penyakit yang disebut bisa dicegah dengan temulawak adalah kanker payudara.
Tak hanya menjaga imunitas tanaman khas Indonesia yang memiliki beragam khasiat dan mudah diolah sebagai jamu
Seperti diketahui obat alami ini biasanya dipilih sebagai alternatif selain obat-obatan kimiawi.
Untuk kamu yang belum familiar, temulawak merupakan tanaman terna yang tingginya bisa mencapai 2-2,5 meter.
Diketahui temulawak banyak ditemukan di kebun atau pekarangan rumah. Maklum saja, temulawak tergolong tanaman apotek hidup.
Umbi temulawak berwarna orange bila matang sempurna. Daun temulawak berwarna hijau berbentuk panjang.
Sejak zaman dahulu temulawak banyak dimanfaatkan sebagai bahan obat herbal. Hal ini disebabkan temulawak mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Melansir dari buku berjudul Tanaman Obat untuk Mengatasi Rematik & Asam Urat karya Prapti Utami, temulawak mengandung minyak asiri, turmerol, felandren, dan kurkuminoid.
Selain itu, temulawak memiliki efek farmakologis antiradangm antisembelit, dan diuretik.
Lebih spesifik, temulawak juga baik untuk kesehatan liver, seperti yang dilansir dari Kontan.id: Baik untuk kesehatan liver, ini 7 manfaat temulawak untuk kesehatan.
Kamu ingin memiliki hati alias liver yang sehat? Kamu bisa mengonsumsi temulawak secara rutin.
Hal itu lantaran temulawak bisa melindungi hati dari hepatotoksin, karbon tetraklorida, dan acetaminophen.
Berikut resep cara membuat olahan temulawak:
Resep jamu temulawak
Bahan-bahan
- 50 gr temulawak- 20 gr asam kawak tanpa biji- 25 gr kencur- 10 gr jinten
Baca Juga: Tak Perlu Risau Berlebih Hadapi Covid-19, Tiga Rempah Nusantara Ini Ampuh Tingkatkan Imunitas Tubuh
- 100 ml air matang- 100 gr gula aren- 2 lembar daun pandan- 1 liter air
Cara pembuatan:
Pertama, iris temulawak dan kencur lalu sangrai dalam wajan.
Kedua, campurkan temulawak dengan asam kawakm jinten dan 100 ml air matang menggunakan blender.
Ketiga, didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga larut.
Keempat, campurkan semua bahan yang telah diolah tadi (air gula dan campuran temulawak) hingga rata, lalu saring.
Kelima, sajikan dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera.
Resep jamu temulawak
Berikut ini resep jamu temulawak yang paling sederhana.
Anda hanya membutuhkan 2 jari rimpang temulawak segar dan 1 sendok makan madu.
Baca Juga: 5 Resep Jamu Empon-empon yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Dijamin Enak!
Berikut cara pembuatannya kupas terlebih dahulu kulit temulawak.
Lalu cuci bersihkan dengan air matang.
Setelah itu parut rimpang temulawak dan saring parutan ke dalam gelas.
Tenambahkan 1/2 gelas air panas, lalu saring ampasnya.
Berikutnya tambahkan madu sesuai selera dan aduk rata, lalu sajikan selagi hangat.
Itulah beberapa resep cara membuat jamu temulawak sederhana.
Perlu diketahui mengkonsumsi jamu atau minuman herbal bukan berarti menjadi pengganti obat.
Dikutip dari sumber yang sama, bahwa bahan herbal pun memiliki standar dosis.
Perhatikan efeksamping bila dikonsumsi secara berlebihan.
(*)
Baca Juga: Tak Perlu Risau Berlebih Hadapi Covid-19, Tiga Rempah Nusantara Ini Ampuh Tingkatkan Imunitas Tubuh