GridHype.ID - Telur menjadi salah satu makanan dengan sumber protein yang wajib berada di rumah.
Apalagi telur sangat mudah untuk kita olah.
Selain itu, kandungan nutrisi di dalamnya juga sangat tinggi.
Dalam sebutir telur terkandung 6 gram protein dan 13 vitamin esensial.
Baca Juga: Makin Mesra, Syahrini Pamer Luwesnya Reino Barack Saat Gendong Bayi, Udah Pantes nih!
Biasanya di rumah selalu ada telur yang disimpan di kulkas.
Namun, karena telur termasuk bahan makanan segar, daya simpannya tidak selama makanan dalam kaleng.
Jika kita menyimpan telur dalam suhu yang direkomendasikan, yaitu sekitar 4 derajat celcius, maka telur bisa disimpan maksimal tiga minggu.
Menurut pusat keamanan telur, kita masih bisa mengonsumsi telur 4-5 minggu dari tanggal pengemasan, namun bakteri yang menyebabkan keracunan makanan seperti Salmonella dan E-coli lama kelamaan bisa terus bertambah.
Baca Juga: Tak Perlu Repot! Kini Grup Video Call WhatsApp Bisa 8 Orang Sekaligus, Begini Caranya!
Sebelum disimpan di kulkas, cuci bersih telur untuk menghilangkan kotoran ayam yang masih menempel dan mungkin mengandung bakteri.
Telur yang dibekukan bisa bertahan sampai satu tahun, namun jangan memasukkannya ke dalam freezer secara utuh.
Jika ingin membekukan, pisahkan bagian kuning dan putih telur terlebih dahulu.
Jika kita ingin menyimpan sisa makanan yang mengandung telur, Badan Pengawasan Obat dan Makanan AS (FDA) menyarankan untuk menyimpannya dalam kulkas dan harus dihabiskan tak lebih dari tiga hari.
Baca Juga: Asal-asalan, Ariel Noah Nekat Potong Rambut Pakai Gunting Mie Instan,Begini Penampilan Barunya
Telur yang sudah direbus matang bisa disimpan dalam kulkas sampai satu minggu.
Sementara telur yang dibeli dalam kemasan karton bisa tetap disimpan di tempatnya saat disimpan dalam kulkas.
Daya tahannya bisa sampai 4 bulan.
Tanda kondisinya bagus
Kita bisa mengetahuinya dengan melihat bentuk dan baunya.
Baca Juga: Punya Ratusan Juta Pengikut, Ini Akun Instagram Pria dan Wanita dengan Followers Terbanyak
Jika telur berbau tidak enak pada kulitnya atau setelah kita pecahkan, jangan memakannya.
Perhatikan juga kulit telur dengan teliti.
Jika bagian cangkangnya terlihat licin ini bisa menandakan bakteri.
Retak kecil pada cangkang juga bisa menjadi jalan masuk kuman.
Sementara jika bagian kulitnya terlihat ada bubuk itu menunjukkan jamur.
Telur yang mengandung Salmonella mungkin terlihat dan berbau normal, karenanya perhatikan apakah telur tersebut sudah lama disimpan atau belum.
Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul Ketahui Berapa Lama Telur Segar Bisa Disimpan di Kulkas, Ini Dia
(*)