GridHype.ID - Sudah bukan rahasia kalau telur adalah bahan makanan yang sangat bergizi.
Telur menjadi salah satu sumber protein yang banyak disukai masyarakat dunia.
Hal ini karena rasanya yang gurih dan tentu saja lezat.
Baca Juga: Dilecehkan Pria Tak Dikenal di Instagram, Istri Rio Reifan Laporkan ke Polisi
Maka tak heran kalau telur sering disajikan sebagai menu sarapan, makan siang, bahkan malam.
Membahas telur sendiri, ternyata ada beberapa kebiasaan yang sering orang lakukan.
Salah satunya adalah mencuci telur sebelum akhirnya dimasak.
Tapi meski dianggap wajar, ternyata hal itu bisa berdampak buruk loh.
Melansir laman Reader's Digest, orang mencuci telur sebelum memecahkan cangkang bertujuan untuk kebersihan.
Orang berpikir dengan mencucinya, kotoran dan bakteri akan hilang.
Baca Juga: Terkenal Karena Cherrybelle Tapi Akhirnya Keluar, Sarwendah Blak-blakkan Ungkap Alasannya Pergi
Padahal hal itu tidaklah benar karena menurut USDA, mencuci telur bisa menghilangkan pelindung alaminya.
Telur diketahui memiliki pelindung alami yang disebut kutikula dan ada di permukaan cangkang.
Jika dicuci, pelindung alami ini bisa hilang dan justru memungkinkan telur untuk tercemari.
Baca Juga: Yuk Intip Hunian Mewah Rp15 Miliar Milik Denny Cagur, Punya Lift dan Kolam Renang Kaya di Waterboom
"Jika anda mencuci telur sebelum memasaknya, jika cangkang dalam kondisi keropos, air bisa mendorong bakteri ke dalam telur," ungkap pakar kesehatan Amy Leigh Mercree.
Karenanya, ahli justru menyarankan untuk tidak mencuci telur secara terus menerus.
Jika kamu takut dengan bakteri atau kotoran, memasak telur secara sempurna diketahui sudah membunuh bahaya itu.
(*)