15.35
GridHype.ID - Saat hendak memasak bayam, seringkali kita memilih untuk membuang bunganya.
Ya, banyak yang menganggap jika bunga bayam tak memiliki manfaat apapun.
Kendati begitu, tahukah kamu jika bunga bayam memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Termasuk Penyakit yang Mematikan, Gejala Demam Berdarah Tak Lagi Bintik Merah
Memang, selama ini kita hanya tahu bahwa bayam saja yang bisa membantu menyembuhkan penyakit jika rutin dikonsumsi.
Namun bukan hanya daun bayamnya, bunga bayam juga memiliki khasiat tak terduga ini!
Bunga bayam mampu mengobati beberapa penyakit serius seperti diabetes dan mencegah tumbuhnya sel kanker.
Bayam adalah sayuran berdaun dan bergizi yang tumbuh di lingkungan tropis dan subtropis.
Bayam kaya akan fitonutrien, antioksidan, mineral, dan vitamin yang sangat berkontribusi terhadap kesehatan.
Kandungan gizi yang ada pada bunga bayam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Nah, dikutip dari Tribun Kesehatan dari drfarrahmd.com, berikut ini beberapa khasiat bunga bayam:
1. Mengobati Diabetes
The Journal of Dietary Supplements menerbitkan sebuah penelitian yang mengkonfirmasi potensi anti-diabetes bunga bayam hijau (Amaranthushybridus).
Para peneliti dari Al Shifa College of Pharmacy di India melakukan penelitian untuk melihat efek ekstrak daun dari bunga bayam hijau pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin.
Selain itu, mereka juga ingin menilai sifat antioksidan tanaman.
Menurut hasil penelitian mereka, ekstrak daun bayam hijau mampu menurunkan kadar gula darah tikus yang diberikan secara oral dengan 200 miligram per kilogram (mg / kg) dan ekstrak daun 400 mg/kg selama periode dua minggu.
Selain itu, juga ditemukan bahwa ekstrak juga meningkatkan parameter biokimia serum yang terkait dengan diabetes dan secara signifikan mengurangi kerusakan oksidatif terkait hiperglikemia.
Foto bunga bayam memiliki manfaat bagi kesehatan.
Peneliti menyimpulkan bahwa hasil ini hanya ingin menunjukkan bahwa ekstrak dari bunga bayam hijau dapat digunakan sebagai obat alami untuk diabetes.
2. Sebagai Bahan Anti Peradangan (anti-inflamasi)
Bunga bayam mengandung peptida dan minyak yang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi rasa sakit.
Ini terutama penting untuk kondisi kronis, yakni peradangan yang mengikis kesehatan kamu, seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes.
3. Mencegah Tumbuhnya Sel Kanker
Selain melindungi tubuh terhadap peradangan, peptida yang ada dalam bunga bayam juga dapat membantu mencegah tumbuhnya sel kanker kanker.
Baca Juga: Jangan Lagi Mandi dengan Air Panas, Ahli Ungkap Dampak Fatal ini yang Akan Terjadi Pada Tubuh Kita
4. Meningkatkan Kesehatan Mata
Vitamin A dan karotenoid yang ditemukan di bayam sangat ideal untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah mata seperti katarak.
5. Mengatur Tekanan Darah
Bayam adalah makanan yang baik untuk kesehatan jantung.
Menurut penelitian, serat dan fitonutrien dalam bayam dapat membantu masalah yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi, kolesterol, dan peradangan.
6. Menjaga Pencernaan dan Menangkal Radikal Bebas
Karena kandungan serat, vitamin A dan C, bayam dapat membantu pencernaan dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan menghilangkan radikal bebas yang menyebabkan penyakit.
7. Membantu Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin, mineral, dan antioksidan kuat dalam bayam dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, menurut beberapa penelitian.
8. Meningkatkan Kualitas Tulang
Daun bayam mengandung kadar kalsium yang tinggi, sehingga menjadikannya makanan super dalam hal meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
(*)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, Lebih Ampuh dari Obat, Bunga Bayam yang Jarang Diketahui Orang Ini Memiliki Khasiat untuk Tubuh! Dari Diabetes Hingga Kanker